Цыпленок-поваренок
Cookland — Страна вкусных рецептов

Например: плов по-фергански

Как выбрать кухонную плиту?

← статьи списком

Опубликована: 26 апреля 2016

Автор: Главбух

Сложно представить современную кухню без плиты. Действительно, именно эта техника является основным функциональным техническим элементом практически на любой кухне, позволяющим не просто разогревать еду, но и создавать настоящие кулинарные шедевры. В любом магазине покупателям предлагается множество моделей плит, отличающиеся способом нагрева варочной поверхности и духового шкафа, материалом поверхности, количеством конфорок, объемом духовки, типом управления и рядом других параметров. Благодаря такому широкому ассортименту, вы сможете выбрать максимально подходящую для ваших потребностей и условий проживания кухонную плиту. Наш краткий обзор кухонных плит поможет принять правильное решение.

В первую очередь все кухонные плиты отличаются способом нагрева. Выделяют три основные группы, а именно:

  1. электрические;
  2. газовые;
  3. и комбинированные.

Далее рассмотрим подробнее каждый тип.

Газовые кухонные плиты. Преимущества и недостатки

Газовая кухонная плитаТакие кухонные плиты могут иметь различное число газовых конфорок – от 2-х до 6-ти. Зачастую поверхность плиты за исключением задней стенки покрывается эмалью или же производится из нержавеющей стали. Духовой шкаф, благодаря горелкам, разогревается равномерно в течение 25 минут до температуры 300 °С.

Среди основных преимуществ газовых плит:

  • быстрый розжиг;
  • экономичность эксплуатации;
  • удобство регулировки температуры;
  • быстрота приготовления;
  • возможность применения различных видов посуды.


Однако, недостатки также имеются. При горении выделяется углекислый газ, задать точную температуру в духовом шкафе невозможно, на предметах, находящихся рядом с горелками, появляется закопченность.

Что нужно знать об электрических кухонных плитах

Электрическая кухонная плитаВарочная поверхность плит данного типа может быть выполнена из следующих материалов:

  • эмаль. Ее достоинства состоят в легкости ухода, разнообразии цветовых решений и доступной цене;
  • стеклокерамика. Также легко моется и имеет современный стильный дизайн. Однако, со стеклом необходимо быть очень аккуратным, так как оно может поцарапаться или даже треснуть. Кроме того, нужно тщательно подбирать посуду для готовки;
  • нержавеющая сталь.  Имеет более высокую стоимость, чем плиты с эмалированным покрытием. Однако, при этом требует минимальный уход, сплав не царапается и не тускнеет.

К преимуществам электрических плит стоит отнести:

  • безопасность работы;
  • отсутствие нагара;
  • удобство регулировки температуры;
  • применение духовки, обладающей достаточно широкой функциональностью.

Недостатки: зависимость от электроснабжения и более высокая стоимость, чем у газовых плит.

Немного о комбинированных кухонных плитах

Как и следует из названия, данный тип плит совмещает в себе газовые и электрические конфорки. Комбинированные плиты оптимальны для тех случаев, когда наблюдаются перебои с газоснабжением или электроэнергией.

Теперь вы знаете о некоторых особенностях эксплуатации газовых, электрических и комбинированных плит, которые, возможно, облегчат ваш выбор. Выбирать кухонную плиту стоит в зависимости от тех аспектов ее применения, которые играют для вас наиболее важную роль. Например, если вы отдаете предпочтение легкости ухода и стильному дизайну, безусловно, стоит обратить внимание на электрические модели с варочной поверхностью из стеклокерамики. Если же важна доступная стоимость и экономичность эксплуатации, тогда правильным решением будет, скорее всего, газовая модель.

Поделиться интересной статьей:

Комментариев пока нет

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться

5 сек...
наверх ↑