Цыпленок-поваренок
Cookland — Страна вкусных рецептов

Например: плов по-фергански

Коробки для капкейков, для конфет

← статьи списком

Опубликована: 25 августа 2016

Автор: Главбух

Коробки для капкейков, для конфетВ мире десертов все, как в реальной жизни: существует своя мода, свои каноны и устои, идет постоянное развитие и изменение. Актуальные кондитерские тенденции — современные вариации традиционных рецептов и западные, адаптированные для российской действительности, блюда. Если говорить о классических изделиях, фаворитами, пожалуй, можно назвать шоколадные конфеты.

О конфетах

Первая плитка шоколада в России была изготовлена только в 19 веке, за 2 века кондитеры значительно продвинулись в искусстве работы с продуктом из какао-бобов.

Сегодня конфеты из шоколада дополняются орехами, могут иметь в начинке марципан, воздушный рис, нугу, печенье, цукаты и другое кондитерское сырье.

Главное для кондитера – не только создать, но и сохранить красивый и вкусный продукт.

Для этого необходима качественная упаковка, которая убережет нежные конфеты от тепловых и механических воздействий извне. Качественные коробки для конфет решают этот вопрос «на ура», к тому же они выполняют не только защитную, но и декоративную функцию.

О капкейках

Не стоит забывать и о тенденциях, пришедших к нам с запада. Капкейки. Еще недавно это слово ни о чем не говорило российскому обывателю, теперь же маленькие мини-тортики стали заветным лакомством многих.

Они имеют в своем составе тесто и начинку, которая размещена в углублении в центре коржа. Сверху украшаются шапкой из взбитых сливок или мастики/марципана.

Опытный кондитер знает: уберечь декоративную составляющую капкейка порой сложнее, чем приготовить. Если поместить мини-торты в обычную коробку, при малейшей тряске они упадут, и внешний вид десерта будет испорчен.

Что же делать в такой ситуации? Использовать коробки для капкейков. Они имеют специальную вставку с вырезами, в которые вставляется и фиксируется каждый кекс. При транспортировке капкейки будут плотно «сидеть» на своих местах и дойдут до адресата в целости и сохранности.

Кондитерская упаковка – немаловажная составляющая коммерческого распространения десертов.

Выбирать необходимо те коробки, которые подойдут вам по качеству, стоимости, внешнему виду и составу. Делайте верный выбор – обращайтесь к проверенным производителям, ценящим своих покупателей! Это сохранит ваши блюда в первозданном виде. Выбирайте самые красивые коробки для капкейков, конфет, для ваших кондитерских изделий!

Поделиться интересной статьей:

Комментариев пока нет

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться

5 сек...
наверх ↑