Анчоус
Победы в конкурсах:
Рейтинг автора: 1067
О себе:

Всем привет))

Меня зовут Анна, я люблю вкусно и красиво готовить)

Очень нравится экспериментировать со вкусами и сочетаниями.

Особенные отношения у меня с салатами, я готовлю их на завтрак, обед и ужин))

Ведь салат это не только дополнение к главному блюду, а в большинстве случаев абсолютно самостоятельное блюдо!

И обязательно сервировка или презентация блюда, еда должна выглядеть красиво и аппетитно))

Я уделяю много внимания подаче своих блюд, прививаю своим детям хороший вкус))

Поехали)))

Будем готовить вкусно и красиво!

 

Свежие посты в сообществах:
дата публикации: 07 май 2013
дата публикации: 07 май 2013
дата публикации: 07 мар 2013

Рецепты:

Последние комментарии:

Честно признаться, всегда покупаю готовую, и даже тёрки у меня такой нет) Недавно муж спросил, умею ли я её готовить??? Видимо...

а мы по простому, с картошечкой и селёдочкой) ...

15.09.2014 23:11
Курица-лайм

А вы приготовьте, интересно смотреть разные варианты одного блюда) ...

И я рада)) Это лето оказалось щедрым на гостей, когда живёшь у моря, то это неизбежно:) ...

О, посмотрела а у меня правильно написано) это я сама? или ваша редакция?)) ...

Ань, у меня два электрических гриля и сковорода) конкретно это я готовила на сковороде гриль ...

в мире много интересного))) эти перцы мой приз от Айдиго, я очень довольна)) ...

Гриль электрический Philips HD6360/20, достался мне в качестве приза за рецепт утиного паштета)) У него комбинированная поверхность, половина рифлёная, а другая...

Пропечётся не сомневайтесь, тесто тонкое, картофеля не так много, просто пеките дольше с учётом возможности вашей духовки ...

Не то слово)) Мой муж- самый страшный критик)) но и он был доволен! ...

Реклама

Рецепты автора:
Покажите рецепты:
Салат с хурмой, куриным филе и сладким луком

Куриное филе обжарить целым кусочком до золотистой корочки, листья салата вместе со сладким красным луком заправить обалденной заправкой из майонеза, дижонской горчицы и мёда и выложить на тарелку. Курочку и хурму порезать ломтиками и выложить на салат. Ммм girl_in_love

Анчоус | 28.03.2013 | 5 | 0 | комментарии: 8
Цезарь

Это любимый салат моего мужа) beach

Всегда, когда мы бываем в новом ресторане он его заказывает, но никогда ещё ресторанный вариант не понравился ему больше, чем мой домашнийyes3

Этот салат уже давно стал для меня палочкой-выручалочкой! Когда фантазия иссякла, то на ужин всегда можно приготовить этот беспроигрышный вариантsmile

Приготовление салата займёт очень мало времени, а результат несомненно вам понравится.

Анчоус | 30.03.2013 | 4 | 0 | комментарии: 4
Салат мясной

...салатик альтернатива псевдо-оливьеgirl_in_love

Режем полосками отварной говяжий язык, отварную говядину,  курятину, или индейку, маринованный огурец, обжаренные охлаждённые грибы (у меня опята), но можно шампиньоны, помидорки черри и маринованный лучок (любой лук сбрызнуть уксусом, маслом и чуть сахара и перца).

Заправить майонезом с горчицей чуть-чуть, не надо топить салат в майонезеsmile

Сервировать на салатных листьях с крутонами (обжаренные кусочки хлеба произвольной формы)

Анчоус | 08.04.2013 | 4 | 0 | комментарии: 0
Мятный салат с цыплёнком и авокадо

Абсолютно весенний, свежайший и невероятно ароматнейшийsmile

Я вчера удачно купила на рынке чудную мяту, красивую и благоухающую и, конечно же, сразу придумала, что с ней сотворитьgirl_in_love

Анчоус | 08.04.2013 | 5 | 0 | комментарии: 2
Салат из зелёной стручковой фасоли с картофелем и цыплёнком конфи под соусом винегрет

Приготовление салатов – это искусство, ведь такое разнообразие ингредиентов и соусов, задействованных в них, редко встретишь в кулинарии при приготовлении других блюд. 

Опять же, огромную роль играет сервировка или презентация блюда, ведь сначала мы едим глазами, поэтому нужно уделить первостепенное внимание внешнему виду наших блюд. 

Из очень простых продуктов получаются великолепные салаты и закуски, просто нужно проявить немного фантазии. Пара отварных картошечек, которые остались после вчерашнего ужина, или отварное яйцо, которое болтается по холодильнику smile, или яблоко, которое никто не хочет smile – всё это великолепные ингредиенты для вашего салата!

А французский, традиционный соус винегрет – просто палочка выручалочка для любого салата, я его делаю сразу много и храню в холодильнике, использую по мере надобности.

Анчоус | 12.04.2013 | 4 | 0 | комментарии: 9
Лёгкий салат с киви и куриными медальончиками

Салат не отличается сложностью, но обладает ярким вкусом за счёт сочетания мяса с кисло-сладким киви. 

Я уже давно дополняю этим фруктом лёгкие салаты, мне очень нравится сочность куриной грудки, нежная кисло-сладость киви и, конечно, яркий вкус бальзамического уксуса smile

И, конечно, это лёгкий салат, думаю, пора уже освежиться перед пляжным сезоном cheeky

Анчоус | 25.04.2013 | 4 | 0 | комментарии: 2
Салат «Деревенский»

Простой, сытный, одним словом – деревенский smile

Крупными кубиками нарезать отварной картофель, маринованные огурцы, запечённую куриную грудку и жареные шампиньоны.

Заправить (ох и люблю я эту заправку) майонез+дижонская горчица+мёд.

Анчоус | 09.05.2013 | 3 | 0 | комментарии: 8
Салат-гриль

Делюсь вкусным-превкусным салатом,

за уши не оттянешьsmile

Купила молоденькую, спаржевую фасоль и фантазия побежала впереди меня, но я приготовила её лучшим способом, своим любимым yes3

Анчоус | 25.06.2013 | 4 | 0 | комментарии: 6
Салат с апельсином и утиной грудкой

Утиное мясо имеет специфический запах и вкус,  поэтому  оно хорошо сочетается лишь с немногими продуктами.

Для салата из утки хорошо подходит картофель, клюква, яблоки, виноград, апельсины.

Ингредиенты приведены на 1 порцию салата.

Анчоус | 09.12.2013 | 1 | 0 | комментарии: 0