Безалкогольные сиропы, коктейли, компоты, кисели, квасы

В каталог «Страны кулинаров» рецепты попадают после отбора. Участником отбора может стать каждый из наших зарегистрированных авторов, проголосовав за рецепт на отборе. Как работает система отбора вы можете прочитать в специальной статье.

Благодаря тщательному отбору в нашем каталоге могут находиться только проверенные качественные рецепты!

Гранатовый бульон

Бульон умеете варить? А жир снять с бульона полностью, до последней капли?
Это очень просто! Надо остудить кастрюлю с готовым бульоном, выставить на холод, чтобы жир застыл коркой. Снимаешь его с поверхности, бульон подогреваешь, цедишь - вот основа.

Сталик Ханкишиев | 23.11.2012 | 2 | 0 | комментарии: 1
Бульон с базиликом и лимонным соком

Бульон умеете варить? А жир снять с бульона полностью, до последней капли?

Это очень просто! Надо остудить кастрюлю с готовым бульоном, выставить на холод, чтобы жир застыл коркой. Снимаешь его с поверхности, бульон подогреваешь, цедишь - вот основа.

Сталик Ханкишиев | 23.11.2012 | 1 | 0 | комментарии: 0
Бульон с шафраном и лимоном

Бульон умеете варить? А жир снять с бульона полностью, до последней капли?

Это очень просто! Надо остудить кастрюлю с готовым бульоном, выставить на холод, чтобы жир застыл коркой. Снимаешь его с поверхности, бульон подогреваешь, цедишь - вот основа.

Сталик Ханкишиев | 23.11.2012 | 1 | 0 | комментарии: 0
Топлёное молоко, слоёный каймак и ряженка

Если у вас есть хорошая духовка, которая умеет держать температуру около 90С, то считайте, что вам повезло.

Наливайте цельное молоко в широкую посуду- керамическую, эмалированную, стеклянную - из перечисленного подойдет любая. Поставьте молоко в духовку и забудьте о нем часов на десять-двенадцать. Говоря правду, забыть не очень-то получится, потому что ваше обоняние будут терзать запахи, заставляющие вспомнить то, чего и не случилось в этой жизни - деревню, печь, крепкий крестьянский достаток.

Но беспокоиться и без конца заглядывать в духовку не надо - каждый вздох открытой дверцы остужает ее, ведь она работает на довольно низкой температуре! Просто надо запомнить, что молоко при этой температуре не закипит, не убежит, не пригорит. Ничего плохого с молоком при такой температуре случиться просто не может, наоборот, вас ждет сюрприз, бонус и приз. 

Сталик Ханкишиев | 31.01.2011 | 3 | 0 | комментарии: 4
Апельсиновый напиток

Вкусный апельсиновый напиток, от магазинного не отличить. Из 4 апельсинов получается 6 литров напитка.

Анечка | 21.02.2013 | 4 | 0 | комментарии: 12
Гидромель – вода с мёдом и лимоном

Уже несколько дней я пью этот чудесный напиток, вкусный, ароматный, невероятно полезный и способствующий похудению.

Мне нравятся все свойства этого напитка, поэтому возьму за правило употреблять его регулярно. И, кстати, у него свежий, приятный вкус, напоминающий  домашний лимонад, можно сделать сразу целый кувшин и пить его когда захочется, а можно ещё добавить мяту или базилик smile

Вода+ мёд+ лимон = состав для разгона метаболизма.

Этот состав включает наш организм после сна. Витамин С + вода смывает слизь на желудочно-кишечном тракте, что способствует лучшему усвоению пищи, а мед улучшает работу печени и вообще – кладезь всего полезного.

Гидромель способствует очищению организма, в частности, кишечника и сосудов.

Гидромель также укрепляет иммунитет, повышает тонус при хронической усталости и  служит мощным профилактическим средством.

В стакан воды  добавляется 1-2 чайной ложки меда, перемешиваем, бросаем кусочек лимона в воду и выдавливаем лимонный сок в стакане. Утром пить натощак.

Если вы страдаете лишним весом, и вам не терпится похудеть, то употребление гидромели поможет и в этом. Пейте гидромель три раза в день: утром натощак, после обеда в 3 часа и в 6 часов вечера, и результат вам гарантирован.

Анчоус | 30.04.2013 | 4 | 0 | комментарии: 3
Кисель из замороженой вишни

Кисель – истинно русский напиток. С давних пор он пользуется большой любовью и уважением у населения России.

Кисель – один из наиболее полезных напитков. Пить кисель очень важно для правильной работы желудка. Благодаря вязкой структуре этот напиток обволакивает слизистую оболочку, улучшает пищеварение и препятствует появлению дисбактериоза. Хотя кисель слегка калориен из-за содержания крахмала, – в нем сохраняется много витаминов. А по содержанию органических кислот кисель прочно держит первое место среди прочих напитков.

Современные магазины просто пестрят разнообразными напитками быстрого приготовления – всевозможными киселями, морсами, йогуртами. Есть всё, что можно пожелать, однако наибольшую пищевую ценность представляют продукты, изготовленные в домашних условиях.

Напиток быстрого приготовления (даже приобретенный в аптеке) не богат витаминами, минералами и микроэлементами. Только кисель, приготовленный в домашних условиях, по-настоящему полезен. Готовьте кисель сами – и тогда он действительно принесет неоценимую пользу вашему здоровью!

Надежда | 07.05.2013 | 5 | 0 | комментарии: 6
Смузи из дыни

Смузи с овсяными хлопьями – это отличная идея для завтрака. Вкусно, полезно, быстро, не слишком калорийно, но очень сытно. Отличная альтернатива утренней овсянке. 

Психологи, кстати, утверждают, что смузи – это настоящий антистресс, способ окунуться в детство. Потягиваешь себе через трубочку – и словно возвращаешься в благословенные времена, когда деревья были большими, а деньги, выданные мамой на обед в школьной столовой, тратились на мороженное. Никаких забот, и жизнь только начинается.

Кто же от такого откажется? girl_dance

Дыня у меня замороженая, из прошлогодних запасов. Её нужно слегка разморозить, чтобы легко взбивалась в блендере, но сок еще не вытекал.

Татьяна | 08.07.2013 | 2 | 0 | комментарии: 4
Кисель медовый

Вкусно, полезно! Солнечный медовый кисель с лимонной ноткой. Прекрасное сочетание вкусов - вам обязательно понравится!

Анечка | 07.04.2014 | 5 | 0 | комментарии: 5
Малиновый эксперимент

Очень вкусный, полезный малиновый эксперимент, проведенный Сталиком Ханкишиевым! Не бойтесь и Вы поэкспериментировать :-)

Анечка | 09.10.2014 | 1 | 0 | комментарии: 0
Банановый коктейль

Примечание Сталика: "Какой замечательный коктейль получается из молока и банана знают наверное все. А что если попробовать его с айраном?! Банан, против нашего ожидания, не придаст напитку необходимую нотку. Так что, хотите или нет, придется добавить немного сахара. Но вкус коктейля из айрана получается просто необыкновенным. Попробуйте его приготовить и это подтолкнет Вас к номым экспериментам...»

Я поэкспериментировала и осталась довольна результатом! Для себя открыла новый, вкусный, полезный напиток! За что большое спасибо Сталику, за удивительно простые и необычные рецепты!

Анечка | 09.10.2014 | 1 | 0 | комментарии: 0
Медовый айран

Айран меня на столько покорил, что я решила с ним и дальше экспериментировать. Теперь это мой любимый напиток! И как раньше я на него внимание не обращала!  Огромное спасибо Сталику - за это открытие!

Анечка | 09.10.2014 | 1 | 0 | комментарии: 2