Блины и оладьи

В каталог «Страны кулинаров» рецепты попадают после отбора. Участником отбора может стать каждый из наших зарегистрированных авторов, проголосовав за рецепт на отборе. Как работает система отбора вы можете прочитать в специальной статье.

Благодаря тщательному отбору в нашем каталоге могут находиться только проверенные качественные рецепты!

Творожные оладьи с овсяными хлопьями

Комментарий автора:

При добавлении овсяных хлопьев у банальных творожных оладьев появляется ореховый аромат и приятная неоднородная консистенция — в мягком творожном тесте встречаются чуть более твёрдые кусочки овсянки.
Такая фактура у творожных оладьев мне понравилась гораздо больше — есть что пожевать.

Главбух | 26.08.2012 | 0 | 0 | комментарии: 0
Панкейки

Панкейки (Pancakes), еще их называют американские блинчики, похожи по внешнему виду и вкусу на наши оладьи. Это одно из самых распространённых блюд Соединенных штатов и Канады. Небольшие круглые пышные блинчики, обильно политые сиропом, входят в состав практически любого завтрака. В переводе означает просто – пирожное в сковороде (pun-сковорода, cake-пирожное).

Быстрые и необычные оладушки!

Ольга | 09.11.2012 | 2 | 0 | комментарии: 3
Блинчики с мясом

Вкуснооооо! Понимаю, что многие так делают и ещё с рисом, но есть же те, кто ни разу не готовил:) Помогаю:)

Ольга | 06.12.2012 | 4 | 0 | комментарии: 4
Налистники (блинчики) с творогом

Вкуснейшие блинчики с творогом, на Украине их называют "налистники". Говорят, что у каждой хозяйки свой рецепт, вот и я решила придумать рецепт теста сама. Получилось очень вкусно! Если вы ещё не пробовали такие блинчики, обязательно приготовьте и порадуйте своих домочадцев. 

Татьяна | 22.12.2012 | 7 | 0 | комментарии: 7
Блины «Креп»

Нежные и ароматные блины от французского-шеф повара Жоэля Робюшона обязательно понравятся вам и в одночасье станут вашими любимыми блинами!

Волечка | 02.03.2013 | 4 | 0 | комментарии: 9
Заварные дрожжевые блины на молоке

Хотите отведать настоящих русских блинов, пышных, нежных, как плечо молодой купчихи? Сейчас я вам расскажу как их приготовить yes3

Для замешивания теста нужно взять кастрюлю не менее 5 литров, чтобы потом лихорадочно не ловить шустро убегающе из мелкой посуды тесто.

Из данного количества продуктов у меня получилось 30 блинов диаметром 22 см, правда в процессе жарки некоторые нетерпеливые личности не смогли удержаться и стащили несколько штук, но это ничего, мы же с запасом все делали yes3

Проглот | 17.03.2013 | 8 | 0 | комментарии: 11
Башенка из груши и миндальных оладий

Желаю Вам весны во всем! Пусть кровь будоражит Вас, словно молодое вино, вызывая этим бурю чувств и желаний! Пусть будет в Вас перчинка желания и изюминка очарования. Пусть снятся Вам ванильные сны, а мозг рисует сахарные фантазии... И все это Вам позволит готовить с любовью и удовольствием даже самое простое блюдо, например, оладьи!

Lorchen | 20.03.2013 | 3 | 0 | комментарии: 4
Блины на опаре, в печи

- Раз ты не русский, то и блины твои - говно! - примерно такое мнение я услышал в ответ на прошлогодний пост о скороспелых блинах.

- Вот узбекский плов у тебя получается, его и готовь! - продолжали комментаторы-профи, защитники русской кухни от инородного влияния.

Знали бы они, что думают на счет моего плова «профессиональные узбеки»! Ведь бывают и среди узбеков и нацики, и недоумки - примерно в той же пропорции, что и среди других народов. И уровень аргументации против пловного разнообразия в моих книгах у них примерно такой же: «раз я не знаю о плове то, что пишет автор, раз он не узбек, то и плов у него неправильный, а настоящий плов только из (подставить необходимое, по желанию) и приготовленный «настоящим узбеком».

Да что там русские и узбеки - ведь я, и в самом деле, всего лишь говорю, думаю и пишу по-русски да прожил в Узбекистане 44 года. Ведь, и в самом деле, я не русский и не узбек, а азербайджанец! Так чтобы окончательно свести на нет поле моей кулинарной деятельности, мне одна тетка-азербайджанка как-то раз написала:

- Раз Вы не чистокровный азербайджанец, а наполовину немец, то азербайджанские блюда у Вас тоже никогда не получатся так, как надо!

Вы понимаете, да? Вам смешно? А я слегка устал от разговоров с идиотами, которые видят связь между кулинарными способностями и чистотой породы. Головой человек готовит, головой и руками, а не национальностью - вот и все, точка. Порода имеет значение для собаководов, а для кулинарии важны другие характеристики, например, умение думать и делать выводы.

Сталик Ханкишиев | 01.03.2014 | 1 | 0 | комментарии: 0