Башенка из груши и миндальных оладий

аватарка автора

Lorchen

Опубликован: 19.03.2013
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Желаю Вам весны во всем! Пусть кровь будоражит Вас, словно молодое вино, вызывая этим бурю чувств и желаний! Пусть будет в Вас перчинка желания и изюминка очарования. Пусть снятся Вам ванильные сны, а мозг рисует сахарные фантазии... И все это Вам позволит готовить с любовью и удовольствием даже самое простое блюдо, например, оладьи!

Башенка из груши и миндальных оладий

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Миндаль измельчить в мелкую крошку при помощи кухонного комбайна.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Получившуюся миндальную крошку высыпать в глубокую чашку и вбить яйцо.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Влить молоко.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Добавить сахар и соль. Хорошо перемешать до однородности.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
Просеять муку, смешанную с содой.
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
Венчиком взбить тесто для оладий, стараясь исключить комочки. Дать тесту постоять минут 20.
6 этап приготовления рецепта. Фото
7
Разогреть на сковороде на среднем огне растительное масло и пожарить оладьи, выкладывая тесто ложкой на сковороду и формируя круглый оладушек. Обжарить оладьи с двух сторон до румяности.
7 этап приготовления рецепта. Фото
8
Груши помыть, каждую разрезать на 4 или 5 частей. На сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар и в этом слегка обжарить ломтики груши с двух сторон.
8 этап приготовления рецепта. Фото
9
Сформировать башенку, чередуя ломтики груши с оладушками. Полить башенки шоколадной глазурью: растопить на водяной бане шоколад, который потом смешать со сливками. Для устойчивости скрепите шпажкой.
9 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Шоколад берите хорошего качества, мне попался плохой и вот результат на лицо – глазурь получилась не однородной.

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

4 комментария
аватарка автора
Главбух 4 года назад

ЗдОрово! Люблю груши, а тут такая красота dance4

аватарка автора
Lorchen 4 года назад

Некрасиво (( глазурь здорово подвела...

аватарка автора
Lisihka 4 года назад

кто сказал некрасиво? это очень-очень красиво! и оригинально. А за весенние пожелания в начале рецепта - отдельное спасибо! " Пусть снятся Вам ванильные сны, а мозг рисует сахарные фантазии..." — звучит как песня)

аватарка автора
Lorchen 4 года назад

Спасибо! blush

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться