Бульоны и прозрачные супы

В каталог «Страны кулинаров» рецепты попадают после отбора. Участником отбора может стать каждый из наших зарегистрированных авторов, проголосовав за рецепт на отборе. Как работает система отбора вы можете прочитать в специальной статье.

Благодаря тщательному отбору в нашем каталоге могут находиться только проверенные качественные рецепты!

Грибная юшка

Грибная юшка - это самый главный суп, который мой муж первым делом заказывает в Карпатах, когда приезжает туда на горнолыжный курорт. Поэтому пришлось и мне научиться готовить юшку, это очень вкусно, пробуйте не пожалеете.

Ais20 | 20.04.2012 | 9 | 0 | комментарии: 8
Осенний ароматный суп с каштанами

Осень, как всегда, одаривает нас каштанами и грибами smile

Каштаны – это очень вкусная штука, обычно я их просто жарю, у них сладковатый, крахмалистый вкус, кто пробовал, тот знает smile

Но сегодня я решила приготовить из них суп, и, хочу сказать, что получилось невероятное, ароматное, настоящее осеннеее блюдо, вкусно очень, очень smile

Готовила одну пробную порцию.

Анчоус | 29.09.2013 | 2 | 0 | комментарии: 3
Мясной бульон

Вы как часто мясо покупаете?

Я покупаю мясо раз в неделю. Потому что покупать понемногу мне совсем неудобно.

Если купить, к примеру, баранины меньше, чем четверть туши – там не с чем и повозиться будет.

И не из чего будет сварить бульон – самый обычный бульон из костей, нескольких луковиц, моркови, лаврового листа, перца горошком, но посоленный, как и все заготовки, только наполовину.

Сталик Ханкишиев | 06.11.2013 | 0 | 0 | комментарии: 0