Грибная юшка

аватарка автора

Ais20

Опубликован: 20.04.2012
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Грибная юшка - это самый главный суп, который мой муж первым делом заказывает в Карпатах, когда приезжает туда на горнолыжный курорт. Поэтому пришлось и мне научиться готовить юшку, это очень вкусно, пробуйте не пожалеете.

Грибная юшка

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Грибы залить холодной водой и оставить на 1 час.
2
Затем нарезать их небольшими кусками, залить водой, подсолить и варить до готовности.
3
На разогретую сковороду налить немного растительного масла, пассеровать мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета, добавить муку и слегка обжарить вместе с луком, затем постепенно добавлять сметану, постоянно перемешивая.
4
Готовую сметанную заправку вылить в бульон с грибами, перемешать, довести до кипения и выключить.
5
Готовую юшку подавать горячей и посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

8 комментариев
Пользователь заблокирован
Арсений (пользователь заблокирован) 5 лет назад

звучит вкусно :)

аватарка автора
Ais20 4 года назад

спасибо. А как это вкусно в реальности :)

аватарка автора
Главбух 5 лет назад

Как показала практика, вкусно не только звучит :) Спасибо за простой и вкусный рецепт.

аватарка автора
Ais20 4 года назад

на здоровье вам, приятно что вам понравился мой рецепт :)

аватарка автора
Свечка 5 лет назад

Почему сушёные грибы, сейчас полно свежих.

аватарка автора
Ais20 4 года назад

просто рецепт выставлен в апреле :)

аватарка автора
Татьяна 4 года назад

Приготовила, получилось как на фото и это вкусно. Спасибо!

аватарка автора
Ais20 4 года назад

Татьяна, на здоровье! Рада что вам было вкусно :)

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться