 |
 |
Подобрать рецепт по ингредиентам:
Грибная юшка
Грибная юшка - это самый главный суп, который мой муж первым делом заказывает в Карпатах, когда приезжает туда на горнолыжный курорт. Поэтому пришлось и мне научиться готовить юшку, это очень вкусно, пробуйте не пожалеете.
Ингредиенты
- сушеные лесные грибы — 30 г
- сметана — 100 г
- мука — 25 г
- лук репчатый — 1 шт.
- вода — 1,5 л
- зелень — по вкусу
- соль — по вкусу
Этапы приготовления:
1
Грибы залить холодной водой и оставить на 1 час.
2
Затем нарезать их небольшими кусками, залить водой, подсолить и варить до готовности.
3
На разогретую сковороду налить немного растительного масла, пассеровать мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета, добавить муку и слегка обжарить вместе с луком, затем постепенно добавлять сметану, постоянно перемешивая.
4
Готовую сметанную заправку вылить в бульон с грибами, перемешать, довести до кипения и выключить.
5
Готовую юшку подавать горячей и посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Примечания и советы по рецепту
Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:
Ссылка на этот рецепт —
звучит вкусно :)
спасибо. А как это вкусно в реальности :)
Как показала практика, вкусно не только звучит :) Спасибо за простой и вкусный рецепт.
на здоровье вам, приятно что вам понравился мой рецепт :)
Почему сушёные грибы, сейчас полно свежих.
просто рецепт выставлен в апреле :)
Приготовила, получилось как на фото и это вкусно. Спасибо!
Татьяна, на здоровье! Рада что вам было вкусно :)
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться