Сырники с клубничной начинкой

аватарка автора

Lorchen

Опубликован: 07.06.2013
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Клубничная пора - начала лета очарование... Эх, жаль, что она так скоротечна и клубники в этом году так мало... Но все равно наслаждаемся и готовим!

Сырники с клубничной начинкой

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Яйца взбить с сахаром до белого состояния. Добавить творог и хорошо вымешать. В творожную массу просеять муку, смешанную с разрыхлителем, и вымешать до однородного состояния.
2
Клубнику порезать, смешать с сахаром, слегка ее прогреть на сковороде, добавить крахмал и перемешать.
3
Отщипнуть небольшое количество творожной массы, скатать в шарик, а затем придать ему форму лепешки. В центр творожной лепешки положить 1 чайную ложку начинки из клубники. Края лепешки защипнуть, чтобы клубничная начинка оказалась внутри. Придать защипнутой лепешке с начинкой внутри форму круглого сырника. Таким же образом приготовить остальные сырники.
4
В сковороде разогреть растительное масло на слабом огне. Жарить сырники с двух сторон до румяного цвета на слабом огне, чтобы они пропеклись и не подгорели.

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

10 комментариев
аватарка автора
Lisihka 4 года назад

Какая чудесная летняя фотография! И как аппетитно выглядят сырники. Чудесно!!

аватарка автора
Lorchen 4 года назад

Спасибо!!

аватарка автора
Главбух 4 года назад

Сливки домашние взбить с сахарной пудрой, добавить ванильный сахар немножко и полить оладушки сверху... :-)

аватарка автора
Lorchen 4 года назад

Вкусное дополнение!

аватарка автора
Humazeka 4 года назад

Как красиво! жаль, что нет фотографии разрезанного пополам сырничка, с начинкой внутри.

аватарка автора
Lorchen 4 года назад

Спасибо!

аватарка автора
Alla Medvedeva 4 года назад

Приготовила вчера эти сырники маме (она тяжело больна и накормить её проблема - нет аппетита). Съела 3 штуки!!! Спасибо огромное за рецепт.

аватарка автора
Lorchen 4 года назад

Здоровья Вашей маме!!! Большое спаибо за доверие к рецепту, рада, что он понравился. Я по этому принципу делала и с яблоками, которые надо предварительно потушить.

аватарка автора
Настюшка 4 года назад

Поддерживаю. Здоровья вашей маме!

аватарка автора
Настюшка 4 года назад

Какие великолепные сырнички! Просто слов не хватает, чтобы высказать свое восхищение!! Приготовила сегодня на завтрак, сырники были съедены моментально! спасибо огромное за рецепт.

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться