Кабачки жареные с грибами и помидорами

аватарка автора

Татьяна

Опубликован: 20.07.2013
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Это очень вкусное блюдо из кабачков можно использовать как гарнир к мясу или рыбе, а можно подавать, как самостоятельное блюдо.

Кабачки жареные с грибами и помидорами

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Подготавливаем продукты.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Замороженные грибы укладываем в глубокую посуду, прогреваем на среднем огне, аккуратно помешивая 3-4 минуты.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Заливаем сметаной, солим, перчим и тушим до готовности.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Кабачки нарезаем кружочками толщиной 1 сантиметр, муку насыпаем в глубокую тарелку добавляем соль и перемешиваем. Обваливаем кабачки в соленой муке и обжариваем с двух сторон до готовности. выкладываем на бумажное полотенце и даём стечь лишнему жиру.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
Помидоры очищаем от кожицы, нарезаем кружочками толщиной 1 сантиметр, солим и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде.
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
Обжаренные кабачки слоями выкладываем на блюдо. Чеснок пропускаем через пресс и промазываем каждый слой кабачков.
6 этап приготовления рецепта. Фото
7
На кабачки выкладываем тушеные в сметане грибы.
7 этап приготовления рецепта. Фото
8
На грибы выкладываем жареные помидоры и промазываем пропущенным через пресс чесноком.
8 этап приготовления рецепта. Фото
9
Посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки.
9 этап приготовления рецепта. Фото
10
Приятного аппетита!
10 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

12 комментариев
аватарка автора
Настюшка 3 года назад

Таня, как аппетитно! С ума сойти можно, только лишь разглядывая эти фотографии! А если это и приготовить... ммм)) пойду в магизинчик прогуляюсь, куплю кабачков и чесночка. Устрою пир)

аватарка автора
Татьяна 3 года назад

Спасибо, Настя! give_rose Пируйте на здоровье smile

аватарка автора
Настюшка 3 года назад

Уже попировали! Сделала в точности по вашему рецепту, вот только грибы у меня - жаренные шампиньоны. С белыми грибами было еще ароматнее. Таня, а расскажите как вы белые грибы заготавливаете, это наверняка сами собирали, да?

аватарка автора
Татьяна 3 года назад

Да прошлым летом повезло нам – набрали белых грибочков. А заготавливали просто: перебрали, помыли, нарезалили кусочками, разложили небольшими порциями в пакеты для замораживания и заморозилиsmile До сих пор наслаждаемся enlightened

аватарка автора
Настюшка 3 года назад

Да, это здорово!

аватарка автора

Супер....щас бы с радостью такое съела...)))cheeky

аватарка автора
Татьяна 3 года назад

Угощайтесь, Ирина! smile

аватарка автора

С радостью ,спасибо...)))give_rose

аватарка автора
Надежда 3 года назад

Танюша, как всегда , блюдо у тебя очень вкусное, рецепт простой и доступный! Ждем новых!

аватарка автора
Татьяна 3 года назад

Спасибо! give_roseЯ постараюсь

аватарка автора
Анечка 3 года назад

Какой лакомый кусочек!!предствляю какой вкусный и сочный

аватарка автора
Татьяна 3 года назад

Спасибо, Аня! give_rose

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться