Грибной суп-пюре

аватарка автора

Галиюшка

Опубликован: 24.11.2013
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Насыщенный и питательный суп отлично подойдет для семейного обеда в пасмурные осенние дни. 

Грибной суп-пюре

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Грибы промываем. Лук и морковь чистим от кожуры и промываем.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Шампиньоны и лук режем кубиками. Морковь натираем на крупной терке.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь и грибы. Жарим 10 минут. Вливаем 1 стакан кипятка и тушим еще 5 минут. Д Добавляем специи и соль по вкусу.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Пшено хорошо промываем, солим и варим 25-30 минут.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
Смешиваем пшено и поджарку. Полученную смесь с помощью блендера превращаем в густое пюре. Разливаем по чашкам, украшаем грибочком. Можно натереть сыр и добавляем в суп.
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
Приятного аппетита!
6 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

3 комментария
аватарка автора
Татьяна 3 года назад

Интересно и, думаю, вкусно, но как-то густовато.

аватарка автора
Галиюшка 3 года назад

Мне нравится такая консистенция!

Можно оставить побольше воды и сделать жидковатый супчикvictory

аватарка автора
Катюня 2 года назад

Супик-кашкаvictory прикольнаяenlightened

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться