Вот такой набор продуктов понадобится для приготовления нашего супа, а так же куриный бульон, который я приготовила заранее.
2
Шампиньоны разрезаем на четыре части.
3
Обжариваем на сковороде в смеси растительного и сливочного масел репчатый лук, белые грибы, добавляем к ним шампиньоны, солим и перчим по вкусу. Выкладываем всё в кипящий куриный бульон.
4
Добавляем в кастрюлю помидоры в собственном соку.
5
Натираем на тёрке твёрдый сыр (лучше пармезан), добавляем к нему яйца, перемешиваем и, постоянно помешивая, выкладываем в кастрюлю.
6
Добавляем прованские травы, базилик и доводим до вкуса солью и перцем.
7
Грибной суп готов, прошу всех к столу и приятного аппетита!
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться