Суп из белых грибов и шампиньонов

аватарка автора

Татьяна

Опубликован: 01.11.2012
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Грибной суп - оригинальное первое блюдо, которое обладает особым вкусом, разогревает аппетит и может приятно разнообразить ваше обеденное меню.

Суп из белых грибов и шампиньонов

Этапы приготовления:

1
Вот такой набор продуктов понадобится для приготовления нашего супа, а так же куриный бульон, который я приготовила заранее.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Шампиньоны разрезаем на четыре части.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Обжариваем на сковороде в смеси растительного и сливочного масел репчатый лук, белые грибы, добавляем к ним шампиньоны, солим и перчим по вкусу. Выкладываем всё в кипящий куриный бульон.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Добавляем в кастрюлю помидоры в собственном соку.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
Натираем на тёрке твёрдый сыр (лучше пармезан), добавляем к нему яйца, перемешиваем и, постоянно помешивая, выкладываем в кастрюлю.
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
Добавляем прованские травы, базилик и доводим до вкуса солью и перцем.
6 этап приготовления рецепта. Фото
7
Грибной суп готов, прошу всех к столу и приятного аппетита!
7 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

Комментариев пока нет

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться