Хлеб с овсяными хлопьями и зелёным луком

аватарка автора

Анчоус

Опубликован: 18.03.2013
Источник: из интернета, не помню откуда
Кухня мира:

Делала этот хлеб в школу на ярмарку, для дочери.

Очень интересный и ароматный хлебушек получился.

Ещё тёплым отрезать кусочек, намазать сливочным маслом и ощутить тёплый, луковый запах, ммм cheeky

Я делала вдвое больше, чтобы получилось два хлеба, должны же мы попробовать, что мы хотим продать людям smile

Ну что сказать, это очень вкусный хлебушек, ароматный, хрустящий, домашний , моей доче очень понравился.

Сорри за вечернее фото, но хлеб того стоит yes3

Я его ещё упаковала для ярмарки в то, что было под рукой, и подумала, что это интересная идея для угощения, когда идёшь в гости.

Хлеб с овсяными хлопьями и зелёным луком

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
В миску с тёплым молоком добавить соль, сахар и дрожжи. Накрыть полотенчиком на 10-15 минут, пока дрожжи не начнут работать.
2
Смешать муку, овсяные хлопья и мелко порезанную зелень.
3
Когда дрожжи поднялись шапочкой, высыпаем в молоко муку с зеленью и вымешиваем тесто. Вымешиваем и оставляем в тёплом месте для расстойки на полчасика.
4
Через полчаса обминаем поднявшееся тесто, придаём руками форму батона, кладём на противень, застеленный бумагой для выпечки, и оставляем в тёплом месте ещё минут на 40.
5
Перед выпечкой можно смазать молоком для получения корочки и сделать надрезы. Посыпать овсяными хлопьями.
6
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут. Затем накрываем полотенцем до остывания.
7
Покажу как упаковала, может пригодится моя идея)))
7 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

8 комментариев
аватарка автора
Humazeka 3 года назад

Упакован хлебушек красиво. И я бы с удовольствием угостилась бы кусочком) На ярмарке, наверное, разошелся на ура.

аватарка автора
Искра 3 года назад

Сегодня испекла, только без  укропа, с одним зеленым луком. У теста был очень сильный запах зеленого лука, в готовом хлебе он слабее.  Толстенькая хрустящая корочка, очень интересный по вкусу мякиш.  Овсяные хлопья в готовом хлебе на глаз не заметны, но слышен овсяный аромат. Сразу сделала двойную порцию и не пожалела. Спасибо за рецепт.

аватарка автора
Анчоус 3 года назад

да не за что)) рада, что понравился, холодным он становится интереснее)

аватарка автора
Татьяна 3 года назад

Тоже не удержалась, испекла. Очень ароматный хлебушек, а корочка... ммм, как я люблю, хрустящая. Полностью согласна с отзывои Искры. clapping

аватарка автора
Анчоус 3 года назад

И я согласна)) хлеб очень ароматно-интересный)

аватарка автора
Светлана Овдиенко 3 года назад

Очень полезный и вкусный хлебушек,Молодец,Аня!

аватарка автора
Olga 2 года назад

Спасибо Анют за рецептик  хлебушек просто супер  clapping

аватарка автора
Анечка год назад

Интересный рецепт хлебушка!!!

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться