Шашлычки из дыни с прошутто под мятным соусом

аватарка автора

Анчоус

Опубликован: 29.03.2013
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Это то, что я просто обожаюgirl_in_love

Классика жанра! Дыня и прошутто, или как её называют пармская ветчина. Это самая известная итальянская закуска, и хочу сказать, что это невероятно, просто потрясающе вкусно!!!!

Можно просто нарезать дыню, выложить на большое блюдо, а сверху разложить тончайшие ломтики ветчины и это будет божественная закуска!enlightened

Можно сделать и так:

Дыню нарезать треугольниками или кубиками, завернуть в ветчину прошутто (или любую сыровяленую) и полить соусом из мёда, сока лайма и мяты, ммммsmile

Шашлычки из дыни с прошутто под мятным соусом

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Дыню нарезать на небольшие кусочки без кожуры.
2
Каждый кусочек дыни завернуть в ломтик прошутто. (Прошутто делают в нескольких местностях Италии. Лучшая из них — прошутто ди парма)
3
Теперь каждый кусочек нанизать на шпажку и сервировать на порционной тарелке полив соусом.
4
Для соуса смешать мёд, сок лайма, рубленную свежую мяту и хлопья чили.

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

4 комментария
аватарка автора
Татьяна 3 года назад

Слов нет - только овации yes3 Brava, Аня, bravаclappingПросто и в то же время очень изыскано.

аватарка автора
Анчоус 3 года назад

Спасибо, огромное, мне очень приятно)) у меня есть художественное образование и я свои блюда стараюсь рисовать))

аватарка автора
Анечка 3 года назад

Интересное сочетание вкусов!enlightened

аватарка автора
Анчоус 3 года назад

очень вкусно!)))))))))

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться