Закусочные канапе по мотивам украинской кухни

аватарка автора

Анчоус

Опубликован: 08.07.2013
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Это, собственно, даже и не рецепт, а способ подачи уважаемого и любимого многими сала.

Часто на наших столах появляется тарелочка с тоненько нарезанным, ароматным продуктом, который именуется салом, поэтому, я думаю, что и такой вариант подачи не разочарует любителей.

Закусочные канапе по мотивам украинской кухни

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Берём солёное сало без шкурки, пропускаем его через мясорубку вместе с чесноком. Затем добавляем перец, перемешиваем и раскладываем в баночки. Храним в холодильнике.
2
Для приготовления закуски на стол нужно нарезать хлеб произвольно, подсушить его на сковороде или в духовке. И положить на каждый кусочек немного ароматной намазки, посыпать перцем и зеленью.

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

10 комментариев
аватарка автора
Главбух 3 года назад

Получается что-то похожее на смалец, надо взять на вооружение! К борщу наверняка очень хорошо будет :-)

аватарка автора
Анчоус 3 года назад

ага) и к борщу тоже,

мне нравится, что это очень удобно, быстренько намазал бутербродик и слопал или даже подал гостям)

аватарка автора
Искра 3 года назад

Практикую такую намазку, но обычно вместо перца добавляю пропущенные через мясорубку зелень и   стрелки чеснока. Хороша будет в такой намазке и перемолотая морковь -  в смеси с салом очень хорошо усвоится провитамин А, которым она богата.

Едят даже те, кто на диете - уж очень вкусно)))

аватарка автора
Анчоус 3 года назад

такой простой продукт, а уже столько идей!))

аватарка автора
Lisihka 3 года назад

Очень интересная подача сала. Заверните мне несколько штучек!

аватарка автора
Анчоус 3 года назад

высылаю))

аватарка автора
Анечка 3 года назад

И мне тоже пару шт. с собой enlightened

аватарка автора
Анчоус 3 года назад

уже выслала)) получай)

аватарка автора
Татьяна 3 года назад

Аня, замечательная подача yesЭто уже не простое сало, а благородное, практически фуагра smile

аватарка автора
Анчоус 3 года назад

ого! вот это похвала))) из сала в фуагра)))

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться