Штоллен творожный

аватарка автора

Волечка

Опубликован: 17.12.2012
Источник: когда-то давно нашла на просторах интернета
Кухня мира:

С самого детства каждый Новый год не обходился без сладкого, будь то торт «Зебра» либо песочное печенье в форме елочек и зайчиков. Но с распространением интернета в нашей жизни стали появляться новые рецепты. Хотелось попробовать чего-то нового и необычного. И вот уже который год в нашей семье на новый год готовят немецкий рождественский кекс – Штоллен, в данном случае штоллен творожный.

Штоллен творожный

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Изначально нужно проверить, чтобы были все необходимые продукты. Масло, яйцо и творог выложить из холодильника для нагрева до комнатной температуры.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Тщательно вымесить творог, масло, яйцо и сахар. Можно в порядке очереди, а можно сразу всё, как я (-:
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
У меня получилась вот такая смесь.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Добавляем измельченные орехи и сухофрукты. Перемешиваем.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
В муку добавляем разрыхлитель, высыпаем всё в нашу творожную смесь.
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
Вымешиваем тесто.
6 этап приготовления рецепта. Фото
7
Для того, чтобы лучше пропеклось, я делю тесто на два штоллена. Можно печь и один. Это уже необходимо смотреть по возможностям духовки. Где-то в интернете я прочитала, что форма штоллена должна напоминать завернутого в пеленки младенца. Запекаем при температуре 200 градусов в течение получаса.
7 этап приготовления рецепта. Фото
8
Достаем из духовки, смазываем растопленным маслом.
8 этап приготовления рецепта. Фото
9
Посыпаем сахарной пудрой.
9 этап приготовления рецепта. Фото
10
И в новогоднюю ночь отрезать кусочек штоллена и насладиться вкусом немецкого рождественского кекса. С наступающим Вас Новым Годом! Новых и вкусных рецептов Вам!
10 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

6 комментариев
аватарка автора
Lisihka 3 года назад

интересный рецепт! спасибо за предновогоднее настроение.

Глядя на последнюю фотографию, - прямо запахло Новым годом и захотелось достать елочные шары и украсить елочку.

аватарка автора
Волечка 3 года назад

спасибо. я очень люблю новый год. и с появлением на улице снега хочется создавать новогодне-рождественское настроение, праздничную атмосферу.

Вот только фотографировать я не умею...

 

аватарка автора
Lisihka 3 года назад

У вас получились отличные фотографии! и рецепт очень хорошо описан.

Делитесь еще новогодним настроением и рецептами!

аватарка автора
Волечка 3 года назад

спасибо за отзыв. Мне действительно приятно такое слышать.

аватарка автора
Тимон Кошаков 3 года назад

Фотографии у вас хорошие, главное есть желание делать их душевными, а это главное на мой взгляд. Так держать, давайте еще рецептов! victory

аватарка автора
Волечка 3 года назад

спасибо за отзыв. мне очень приятно, после такого появляется желание выкладывать еще рецепты блюд

 

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться