 |
 |
Подобрать рецепт по ингредиентам:
Гаспачо с дыней
Мой вариант испанского холодного супа, способов приготовления и рецептов которого великое множество)
Люблю этот суп за простоту и возможность поэкспериментировать)))
Ингредиенты
- Помидор — 2 шт
- Свежий огурец — 1 шт
- Дыня — 2-3 дольки
- Красный сладкий лук — половина луковицы
- Белый хлеб — 1 кусочек без корок
- Оливковое масло — 2-3 ст ложки
- Бальзамический уксус — 1 ст ложка
- Соль, сахар, перец — по вкусу
- Прошутто (сыровяленная ветчина) — 2 ломтика
Этапы приготовления:
1
Помидоры бланшировать и очистить от кожицы, нарезать произвольно.
2
Огурец очистить от кожицы и тоже нарезать кусочками.
3
Дыню и лук так же нарезать на кусочки.
4
Теперь все нарезанные ингредиенты поместить в блендер, добавить хлеб, масло, бальзамический уксус и специи и измельчить.
5
Суп охладить перед подачей и сервировать с ломтиками прошутто и кусочком дыни, нанизанными на шпажку. Украсить базиликом. Чудный супчик)))
Примечания и советы по рецепту
Помидоры надо брать большие, мясистые, огурец тоже большой или два, из данного количества продуктов получается две порции.
Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:
Ссылка на этот рецепт —
Выше всех похвал!!
Спасибо огромное))))
Как всегда великолепно!!!!!!!!
Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться