Гаспачо с дыней

аватарка автора

Анчоус

Опубликован: 10.03.2013
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Мой вариант испанского холодного супа, способов приготовления и рецептов которого великое множество)

Люблю этот суп за простоту и возможность поэкспериментировать)))

Гаспачо с дыней

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Помидоры бланшировать и очистить от кожицы, нарезать произвольно.
2
Огурец очистить от кожицы и тоже нарезать кусочками.
3
Дыню и лук так же нарезать на кусочки.
4
Теперь все нарезанные ингредиенты поместить в блендер, добавить хлеб, масло, бальзамический уксус и специи и измельчить.
5
Суп охладить перед подачей и сервировать с ломтиками прошутто и кусочком дыни, нанизанными на шпажку. Украсить базиликом. Чудный супчик)))

Примечания и советы по рецепту

Помидоры надо брать большие, мясистые, огурец тоже большой или два, из данного количества продуктов получается две порции.

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

3 комментария
аватарка автора
Анечка 3 года назад

Выше всех похвал!!

аватарка автора
Анчоус 3 года назад

Спасибо огромное))))

аватарка автора
Светлана Овдиенко 3 года назад

Как всегда великолепно!!!!!!!!

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться