Баклажаны в лимонно-медовой карамели

аватарка автора

Татьяна

Опубликован: 26.09.2012
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Обалденно вкусная закуска! Баклажаны получаются в меру острые со сладковато-нежным медовым вкусом. 

Баклажаны в лимонно-медовой карамели

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Баклажаны порезать, посыпать солью и оставить минут на 25-30. Отжать лишнюю жидкость из баклажанов. Сполоснуть холодной водой и обсушить полотенцем.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Обжарить баклажаны с двух сторон до золотистого цвета.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Для приготовления карамели смешать 3 столовые ложки меда с лимонным соком.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
Довести до кипения и кипятить на слабом огне 5-7 минут, добавить чеснок и перец и подержать на огне ещё секунд 30.
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
Обжаренные баклажаны сложить в посуду, посыпать мелко рубленной зеленью и полить карамелью. Поставить в холодильник на пару часов для пропитки. Приятного аппетита!
6 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

2 комментария
аватарка автора
Тимон Кошаков 4 года назад

Добавил в блокнот, спасибо! yes3

аватарка автора
Свечка 4 года назад

Как вкусноооо

 

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться