Оладьи из брокколи с сыром моцарелла и помидором

аватарка автора

Ирина Красильникова

Опубликован: 23.01.2014
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Думала, думала – чем таким новеньким угостить гостей... smile И получилось вот такая закуска... Всем понравилось.

Оладьи из брокколи с сыром моцарелла и помидором

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Брокколи отварить в подсоленой воде. Лук и морковку обжарить.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Делаем пюре из брокколи и обжаренной морковки с луком.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Затем добавляем 1 яйцо, соль и перец.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Затем добавляем 2 ложки муки. Все перемешиваем.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
Выкладываем оладушки на сковородку и обжариваем их.
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
Как оладьи обжарились, выкладываем их на бумагу, чтобы лишнее масло стекло.
6 этап приготовления рецепта. Фото
7
Затем можно начинать формировать закуску. Раскладываем оладьи на тарелку.
7 этап приготовления рецепта. Фото
8
Затем нарезаем сыр и помидоры.
8 этап приготовления рецепта. Фото
9
И на оладушки выкладываем кусочек сыра, затем кусочек помидорки.
9 этап приготовления рецепта. Фото
10
Затем делаем соус. И перед тем, как подать на стол, смажем наши оладушки соусом. В 2 столовые ложки оливкового масла режем мелко зелень, выдавливаем сок половины лимона.
10 этап приготовления рецепта. Фото
11
Затем мелко режем в соус чеснок и все перемешиваем. И соус готов.
11 этап приготовления рецепта. Фото
12
Смазываем нашу закуску сверху соусом и закуска готова. Можно подавать к столу :)
12 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

Комментариев пока нет

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться