Салат из маринованных овощей, запечённых на гриле

Я очень люблю овощи на гриле, да и кто от них откажется smile

Салат из маринованных овощей, запечённых на гриле

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Вот такой гриль принёс мне Дед Мороз в этом году)) Естественно, я уже вовсю его эксплуатирую. Эти овощи выступили в качестве салата к форели, запечённой, конечно же, на гриле))
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Смешиваем уксус, масло и соль – это маринад для овощей.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Кабачок, баклажан и перец нарезаем кружками и приправляем маринадом. Оставляем на 10- 15 минут.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Затем обжариваем на гриле или под грилем в духовке.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
Выкладываем на блюдо, сбрызгиваем лимонным соком. Я добавила немного свежего тимьяна (можете взять любую другую зелень).
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
И завершающий штрих - немного тёртого пармезана. К сожалению, я сфоткала до того, как посыпала сыром, но уверяю вас, он там был)) Вы можете его не добавлять, но он играет солёную составляющую салата. Приятного аппетита))
6 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

Комментариев пока нет

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться