Стручковая фасоль в кисло-сладком соусе карри

аватарка автора

Анчоус

Опубликован: 27.06.2013
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Я очень люблю стручковую фасоль, из неё можно приготовить очень много интересных и вкусных блюд.

Можно обжарить её с луком и чесноком или с яйцом, или добавить её в салат, а можно завернуть пучок фасоли в полоску бекона и обжарить на гриле. Кстати, обожаю готовить фасоль на гриле, молоденькую, зелёненькую, вкусняшка))

Или, например, такой вариант для любителей остренького)

Стручковая фасоль в кисло-сладком соусе карри

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Фасоль промыть, нарезать наискосок небольшими кусочками и отварить 1 минуту в кипящей воде.
2
Приготовить соус: в кастрюльку с уксусом добавить мелко нарезанный лук и чеснок, карри, куркуму, сахар, соль, горчицу, мёд, перец и довести до кипения. В процессе можно по вкусу варьировать количество ингредиентов.
3
Крахмал развести с водой и добавить в горячий соус.
4
Далее высыпать в соус припущенную фасоль и проварить ещё пару минут. Затем охладить.
5
Подавать можно к рису или картофелю. Можно посыпать кунжутом и листьями кориандра.

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

7 комментариев
аватарка автора
Анечка 3 года назад

Должно быть вкусно cheeky

аватарка автора

Вот и я думаю что вкусно..Как раз для меня без мяса..)))party

аватарка автора
Анечка 3 года назад

Что мясо не ешь?shok

аватарка автора

Неа уже больше 10 лет не мясо не рыбу..))

аватарка автора
Анчоус 3 года назад

Вот это характер! Мне иногда как захочется хороший стейк, срочно начинаю жарить)) А рыба это просто сказка)

аватарка автора
Lisihka 3 года назад

Выглядит очень аппетитно!

аватарка автора
Анчоус 3 года назад

Стараюсь))

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться