Паштет из куриной печени

аватарка автора

Волечка

Опубликован: 11.05.2013
Источник: из интернета, не помню откуда
Кухня мира:

Домашний паштет из куриной печени обязательно понравится вашим домочадцам, так как вкус домашнего паштета ни в какое сравнение не идет со вкусом магазинного. А готовится он совсем просто.

Паштет из куриной печени

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
У куриной печени удалить все белые прожилки, промыть, залить молоком. Дать постоять. А в это время...
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
натереть на терке морковку,
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
измельчить репчатый лук,
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
нарезать зеленый лук и укроп.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
На растительном масле обжарить сначала морковку, добавить лук, еще прожарить.
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
Добавить куриную печень, посолить, поперчить. Обжаривать печень до готовности.
6 этап приготовления рецепта. Фото
7
С помощью блендера превратить куриную печень в воздушную массу. Пробуем. Мало соли или специй? Добавляем.
7 этап приготовления рецепта. Фото
8
Добавить сливочное масло, перемешать, взбить блендером.
8 этап приготовления рецепта. Фото
9
Поместить паштет в форму и поставить в холод для застывания.
9 этап приготовления рецепта. Фото
10
Я предпочитаю подавать паштет на гренках.
10 этап приготовления рецепта. Фото
11
Можно положить кружок огурца и украсить репчатым луком.
11 этап приготовления рецепта. Фото
12
Специально для Cookland.ru
12 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

7 комментариев
аватарка автора
Главбух 3 года назад

Отличные фото, аппетитные! Есть вопрос - зелень там в рецепте как используется? И еще - это для конкурса рецепт, для какого? 

аватарка автора
Волечка 3 года назад

забыла написать, зелень в конце обжаривания печени добавить в сковородку.

а рецепт просто так, не для конкурса. я делала его на пасху, но мне сказали, что на пасхальный конкурс он не подойдет, так как на пасху совсем другие блюда готовят

аватарка автора
Главбух 3 года назад

А кто вам сказал, что такое блюдо не подходит для Пасхи? На мой взгляд очень даже подходит, такие тостики с паштетом могут быть замечательной холодной закуской на праздничном столе. Выставляем их на конкурс!

аватарка автора
Волечка 3 года назад

спасибо!

аватарка автора
Главбух 3 года назад

Но если еще что-нибудь нам покажете с пасхального стола, да и просто так :-) - будем рады...

аватарка автора
Humazeka 3 года назад

Супер! просто супер!

аватарка автора
Волечка 3 года назад

спасибо! просто спасибо!

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться