Пирог с брынзой и зеленью

Вот такой ароматный румяный пирог с брынзой и зеленью получился, ну что тут писать – лучше приготовить yes3

Пирог с брынзой и зеленью

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Если у вас нет хлебопечки, сначала нужно приготовить опару. Для опары смешиваем 50 мл теплого молока, дрожжи, одну столовую ложку муки и сахар. Оставляем в теплом месте на 10 минут, чтобы образовалась пенная шапочка. Смешиваем с опарой взбитое яйцо, остальное молоко и растительное масло. Просеянную муку смешиваем с солью. Постепенно добавляем в муку дрожжевую смесь, замешиваем тесто. Хорошо вымешанное тесто накрываем полотенцем и оставляем подходить в теплом месте на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объеме примерно в два раза.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Я делала тесто в хлебопечке. Загрузила все продукты согласно инструкции и включила режим «приготовление дрожжевого теста». На полтора часа о тесте можно забыть :-)
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Для начинки брынзу натереть на тёрке, зелень мелко нарезать, добавить яйцо и перемешать.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Готовое тесто разделить на три равные части, раскатать в одинаковые тонкие лепёшки.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
На застеленный бумагой противень кладём первую лепёшку, на нее равномерно выкладываем половину начинки, прикрываем второй лепёшкой, выкладываем вторую половину начинки, прикрываем третьей лепешкой. Края пирога склеиваем, в середину пирога ставим стакан и делаем разрезы ножом от стакана к краям, как на фото. Получается солнышко с восемью лучами :-) Далее разворачиваем сегменты так, чтобы была видна начинка. Накрываем пирог полотенцем и даём расстояться 30-40 минут.
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
Вот наш пирог и подошёл, смазываем его желтком и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
6 этап приготовления рецепта. Фото
7
Приятного аппетита!
7 этап приготовления рецепта. Фото
8
Всем по кусочку :-)
8 этап приготовления рецепта. Фото
9
Для Анечки :-)
9 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

18 комментариев
аватарка автора
Анечка 3 года назад

Какой вкусный, аппетитный пирог!!!Я первая на него.. так что мне кусочек по большеangel

аватарка автора
Татьяна 3 года назад

Спасибо! give_rose Угощайтесь smile Вот хотим завтра на природу с пирогом отправиться  smile

аватарка автора
Анечка 3 года назад

Здорово!!!!Жду фоторепортаж с места поедания пирога ))))))

аватарка автора
Татьяна 3 года назад

Анечка, вам кусочек curtsey

аватарка автора
Татьяна 3 года назад

Добавила две фотки с места поедания пирога party Улетел на ура! 

аватарка автора
Анечка 3 года назад

Ух, ты!!!!!!!!!!!!!!!Фото супер!!!Спасибо за кусочекgirl_dance

аватарка автора
Humazeka 3 года назад

Это просто праздник какой-то! И мне кусочнк! wink

аватарка автора
Искра 3 года назад

Татьяна, какой примерно диаметр лепешек должен получиться?

аватарка автора
Татьяна 3 года назад

Диаметр тарелки на которой лежит пирог 25 см smile

аватарка автора
Надежда 3 года назад

Классный пирог ! От одного взгляда на него начинается обильное слюновыделение! завидуем едокам!

аватарка автора
Татьяна 3 года назад

Да вкусный пирог.  Брали на природу, всем понравился party

аватарка автора
Искра 3 года назад

Я как только его (пирог)  увидела, сразу поняла - буду  печь! Но не думала, что так скоро (только что достала из духовки). 

Замесила двойную порцию, ибо 25 см в  диаметре не наш размерsmile. Получился красавец неимоверный, но пробовать еще не пробовала (во-первых, горячий, во-вторых - на ночь). Но знаю заранее, что будет очень вкусный, потому что я  ела  когда-то  такой же пирог, но из слоёного теста с фетой и зеленью. 

Большущее спасибо за рецепт!

аватарка автора
Татьяна 3 года назад

Спасибо! give_rose Я тоже два делала, второй как раз из слоёного теста smile

аватарка автора
Анечка 2 года назад

Нужно приготовить ! у меня как раз холодильник полный -брынзы)

аватарка автора
Татьяна 2 года назад

Буду ждать фотоотчет smile

аватарка автора
Катюня 2 года назад

Какая вкуснятинка!!!enlightened

аватарка автора
Лемор 2 года назад

А вот и мой красавец! Рецепт потрясающий, мои в восторге! Спасибо!enlightened

аватарка автора
Татьяна 2 года назад

Ах какой чудесный у Вас пирог пышный  румяный girl_dance

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться