Булочки с бананом и шоколадной пастой

аватарка автора

Lorchen

Опубликован: 27.01.2013
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Что может быть приятнее воскресного чая в кругу семьи да с вкусными булочками! Разговоры о том, о сём, планы на летний отдых, воспоминания о приятных моментах, смех, шутки... Хорошо! А тут на запах булочек... и гости! В общем выходной удался!

Булочки с бананом и шоколадной пастой

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Обязательное условие - хорошее настроение!!! Приготовить опару: в стеклянной посуде растворить в 100 мл теплого молока дрожжи с сахаром, добавив потом 4 столовые ложки муки. Хорошо перемешать. Поставить опару для подъема в теплое место.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Вот как опара через полчаса запузырилаль, поднялась, ожила.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
В чашку выложить творог, вбить яйцо, влить оставшееся молоко, добавить соль. Перемешать до однородности.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Опару добавить к творожной массе и перемешать. Просеять половину оставшейся муки.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
Перемешать при помощи венчика.
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
Влить растопленное сливочное масло. Перемешать до однородности.
6 этап приготовления рецепта. Фото
7
Получившиеся тесто выложить на разделочную доску, но которую просеять оставшуюся часть муки.
7 этап приготовления рецепта. Фото
8
Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Тесто вымешивать не менее 10 минут.
8 этап приготовления рецепта. Фото
9
Готовое тесто скатать в шар.
9 этап приготовления рецепта. Фото
10
Положить тесто в глубокую чашку. Накрыть крышкой и поставить в теплое место на 1,5-2 часа.
10 этап приготовления рецепта. Фото
11
Через 1,5-2 часа тесто увеличится в 2 раза.
11 этап приготовления рецепта. Фото
12
Тесто обмять и разделить на 4 части.
12 этап приготовления рецепта. Фото
13
Каждую часть теста раскатать в круг толщиной около 3-4 мм. Разрезать круг на 8 треугольных сегментов.
13 этап приготовления рецепта. Фото
14
На каждый кусочек-треугольник теста в широкой стороне положить 1 чайную ложку шоколадной пасты, а сверху 2 кружка банана.
14 этап приготовления рецепта. Фото
15
В магазине большой выбор шоколадных паст, но лучше сделать свою. Например, рецепту Домашней Нутеллы (см. Примечание к рецепту).
15 этап приготовления рецепта. Фото
16
Сформируйте булочку, руководствуясь фото.
16 этап приготовления рецепта. Фото
17
Скрепите концы как на фото.
17 этап приготовления рецепта. Фото
18
Смотрите фото.
18 этап приготовления рецепта. Фото
19
Вдавите хорошо миндаль в тесто.
19 этап приготовления рецепта. Фото
20
Сформированные булочки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и накрыть. Оставить для расстойки на 30 минут.
20 этап приготовления рецепта. Фото
21
Смазать булочки взбитым со сливками желтком. Выпекать до зарумянивания в разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут.
21 этап приготовления рецепта. Фото
22
Готовые булочки вытащить из духовки и остудить.
22 этап приготовления рецепта. Фото
23
Осталось заварить свежий чай и позвать семью на воскресное чаепитие!
23 этап приготовления рецепта. Фото
24
В разрезе.
24 этап приготовления рецепта. Фото
25
Приятного чаепития!
25 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Рецепт шоколадной пасты – Домашняя Нутелла.

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

7 комментариев
аватарка автора
Татьяна 3 года назад

Какие вкусные булочки! Уже хочу!enlightened

аватарка автора
Lorchen 3 года назад

Спасибо! А с начинкой можно поэкспериментировать!

аватарка автора
Главбух 3 года назад

Булки классные, но так ведь и в дверь не пролезу скоро :(

Хочу мяса :) Мя-са, мя-са, мя-са!.. (скандирует) mail1

аватарка автора
Lorchen 3 года назад

Ах, эти мужчинки... им бы только мясо подавай! )))

аватарка автора
Свечка 3 года назад

А мне булочки понравились ещё и по внешнему виду, да ещё как-бы с пуговичкой из миндаля, это очень   детишкам интересно

аватарка автора
Lorchen 3 года назад

Спасибо!

аватарка автора
Анечка 3 года назад

необычное оформление!!браво!victory

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться