Ватрушки творожные (а-ля ГОСТ)

аватарка автора

Галиюшка

Опубликован: 10.05.2013
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Очень вкусные и мягкие ватрушечки отлично подойдут к чаю или кофе!

Ватрушки творожные (а-ля ГОСТ)

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Молоко подогреваем до 40 градусов. Разводим в теплом молоке дрожжи. Добавляем соль, 100 г сахара и 2 яйца. Муку просеиваем в молочно-яичную смесь. Вымешиваем 8-10 минут. Добавляем в тесто мягкое сливочное масло, слегка перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и оставляем на 50-60 минут в теплом месте.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Творог перемешиваем со 100 граммами сахара, добавляем 1 яйцо, ванилин и перемешиваем.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Подошедшее тесто обминаем, выкладываем на присыпанную мукой поверхность. Разрезаем на равные кусочки и раскатываем каждую часть в кружочек диаметром 8-10 см.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Формочки для выпечки смазываем маслом (у меня силиконовые). В каждую выкладываем кружочки теста.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
Распределяем начинку в каждую форму. Края загибаем внутрь. Выпекаем в духовке 30 минут при 180-200 градусах. Во время выпечки начинка может подняться, потом она осядет.
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
Приятного чаепития!
6 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

2 комментария
аватарка автора
Humazeka 3 года назад

Вкусняшки!cheeky

аватарка автора
Галиюшка 3 года назад

Согласна! Их сразу слопалиyes3

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться