Салат с инжиром, сыровяленной ветчиной и козьим сыром

аватарка автора

Анчоус

Опубликован: 19.08.2013
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Этот салат –  классика итальянской кухни.

Салат с инжиром, сыровяленной  ветчиной и сыром вы обязательно встретите  во многих ресторанах Италии, у него очень изысканный вкус, несмотря на простоту приготовления.

 Джейми Оливер вообще считает его «самым сексуальным салатом в мире».

Уверена, что вас он тоже не разочарует... я о салате ))

Салат с инжиром, сыровяленной ветчиной и козьим сыром

Этапы приготовления:

1
Нарезаем тоненькими ломтиками ветчину, прошутто или как у меня хамон (можно купить уже готовую нарезку). Спелый инжир так же нарезаем произвольно .
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Любой мягкий козий сыр тонко нарезаем. Можно взять моцареллу вместо козьего, но лично мне нравится сочетание инжира именно с козьим или овечьим. Для заправки смешиваем оливковое масло с мёдом и светлым бальзамическим уксусом.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Сервируем на блюде, добавляем листья зелёного салата, базилик и поливаем заправкой. Приятного аппетита :-)
3 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

5 комментариев
аватарка автора
Главбух 3 года назад

Аня, салат отличный! Только ингредиенты Вы забыли расписать?

аватарка автора
Анчоус 3 года назад

ой, ну точно! Прошу возможность редактировать)

аватарка автора
Lisihka 3 года назад

Супер! Так красиво. Аня, а какой бальзамический уксус ты порекомендуешь?

аватарка автора
Анчоус 3 года назад

У меня и белый и красный довольно недорогие, Кюне, наверняка они есть в любом супермаркете, иногда беру Кинто, если бы у меня был выбор, я конечно попробовала разных фирм, но у нас с выбором скучновато, ассортимент магнита довольно скуден на такие товары))) поэтому я очень много всяких интересных вещей покупаю в ашане, когда мы там бываем.

аватарка автора
Lisihka 3 года назад

ага, спасибо!

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться