Тёплый салат с картофелем «Поздний завтрак»

аватарка автора

Анчоус

Опубликован: 07.03.2013
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Салаты - это моё всё smile Я их ем круглосуточно и круглогодично smile

Каждый день в моей голове рождается новый состав, я могу позавтракать одним, а пообедать вторым, на ужин придумаю третий smile

Все составляющие этого салата приведены на одну порцию.

Тёплый салат с картофелем «Поздний завтрак»

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Сначала сделаем соус, для этого надо смешать в соуснике масло, мёд и горчицу, получится очень красивый, янтарный и вкусный соус. Но горчицу заменить нельзя на русскую, у нашей горчицы очень резкий аромат и острый вкус, а дижонская мягкая и сладко-острая. Я всегда использую только её для заправочных соусов.
2
Теперь обжарим отварной картофель нарезанный произвольными дольками.
3
Пока обжаривается картофель, соберём салат: промытые и просушенные листья салата слегка сбрызгиваем заправкой и немного перемешиваем руками. Выкладываем их на блюдо.
4
Далее на подушку из салатных листьев бросаем помидорки черри, яйцо разрезанное на 4 части, копчёную грудинку порезанную полосками и обжаренный тёплый картофель.
5
Осталось аккуратно сбрызнуть салат оставшимся соусом и можно пробовать ))

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

1 комментарий
аватарка автора
Светлана Овдиенко 3 года назад

Прекрасный салат!

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться