Теплый салат с мидиями

аватарка автора

Ais20

Опубликован: 19.04.2012
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Очень рекомендую этот салат, он очень сочный и ароматный, а капуста в нем остается с приятным легким хрустом.

Теплый салат с мидиями

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Капусту вымыть и нашинковать. Порей промыть, обсушить, нарезать кусками длиной 5 см, а затем соломкой. Морковь очистить и нарезать соломкой. Петрушку и шалфей вымыть, обсушить и измельчить. Мидии промыть, обсушить. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить морковь, 3 мин. Добавить мидии и готовить еще 2 мин. Положить зелень, порей и пекинскую капусту. Влить соевый соус, перемешать. Готовить 3 мин. Снять с огня, полить соком лайма (сок лайма лучше добавлять по вкусу, чтобы не перестараться с кислинкой в салате). Еще раз перемешать и разложить по тарелкам. (Петрушку я не очень люблю, поэтому готовый салат просто посыпала зеленым луком). Приятного аппетита!
1 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

2 комментария
аватарка автора
Главбух 2 года назад

Алёна, хочу сказать спасибо за этот рецепт, вчера попробовали - получилось отлично, вкусно и, главное, очень просто в приготовлении. Салат легкий и сбалансированный по вкусу!

Единственно, листьев шалфея не нашел, но компенсировал сухими травами.

аватарка автора
Ais20 2 года назад

Всеволод, очень рада что салат понравился. А шалфей я сама частенько заменяю сушеным, да и в принципе все травы это дело вкуса ) На здоровье вам )

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться