Тёплый салат с мидиями

аватарка автора

Татьяна

Опубликован: 25.06.2013
Источник: Интернет + я
Кухня мира:

Вкусный и достаточно сытный салат с мидиями с лёгкостью заменит полноценный ужин, готовить его быстро и просто. Испортить практически невозможно, главное приобрести качественное мясо мидий.

Тёплый салат с мидиями

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Мясо мидий размораживаем при комнатной температуре. Листья салата моем в холодной воде и обсушиваем бумажным полотенцем.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Булку разрезаем вдоль и аккуратно вынимаем мякиш.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Приготовим соус для сухариков. Смешиваем оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, паприку, базилик и соль.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Выливаем соус на хлебный мякиш, перемешиваем, чтобы все кусочки хлеба равномерно пропитались, выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут. Через пару минут сногсшибательный запах сухариков привлечет на кухню всех домочадцев :-) Придется отбиваться от желающий немедленно их уничтожить.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
Сыр натереть, помидоры нарезать дольками.
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
Размороженные мидии промыть, выложить на хорошо разогретую сковороду с капелькой оливкового масла, посолить и прогреть в течение 2-3 минут.
6 этап приготовления рецепта. Фото
7
Для заправки смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу и мёд, солим и добавляем сухие травы.
7 этап приготовления рецепта. Фото
8
Листья салата порвать руками, выложить на тарелку. Лучше сразу раскладывать салат на порционные тарелки (я этого не сделала)...
8 этап приготовления рецепта. Фото
9
...выкладываем помидоры...
9 этап приготовления рецепта. Фото
10
...теплые мидии, поливаем заправкой...
10 этап приготовления рецепта. Фото
11
... выкладываем сыр и сухарики. Приятного аппетита!
11 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

11 комментариев
аватарка автора
Анечка 3 года назад

Нужно срочно покупать мидии и приготовитьangel

аватарка автора
Татьяна 3 года назад

 И я думаю, что обязательно надо повторить. Ну очень вкусный салат indecision

аватарка автора
Анечка 3 года назад

Я еще хотела приготовить мидии в томатном кляре ,их обжарить  с кольцами кальмара.... говорят вкусная закуска 

аватарка автора
Татьяна 3 года назад

В кляре мммм ..., конечно, вкусно. Аня, готовь и срочно делись рецептом, мы тоже хотим blush

аватарка автора
Анечка 3 года назад

Обязательноgive_rose

аватарка автора
Главбух 3 года назад

Да-да, козявки очень вкусные :-)

аватарка автора
Анечка 3 года назад

Верю) Интересно мой муж будет их есть girl_crazyя очень люблю морепродукты, а он не вкакую не ест осьминогов )

аватарка автора
Настюшка 3 года назад

Таня, очень вкусный салат! только я вместо булки взяла покупные сухарики. Всем понравился салатик.

аватарка автора
Татьяна 3 года назад

Покупные сухарики – это быстрый вариант, но я всё-таки рекомендую потратить лишние 5 минут и приготовить сухарики самой. Вкус салата совсем по-другому заиграет. 

аватарка автора
Настюшка 3 года назад

Да я согласна) только жааарко сейчас для духовки, вот и пошла по легкому пути)))

аватарка автора
Татьяна 3 года назад

Раньше я забывала про духовку на все лето, а сейчас кондиционер выручает smile

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться