Лёгкий салат с киви и куриными медальончиками

аватарка автора

Анчоус

Опубликован: 25.04.2013
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Салат не отличается сложностью, но обладает ярким вкусом за счёт сочетания мяса с кисло-сладким киви. 

Я уже давно дополняю этим фруктом лёгкие салаты, мне очень нравится сочность куриной грудки, нежная кисло-сладость киви и, конечно, яркий вкус бальзамического уксуса smile

И, конечно, это лёгкий салат, думаю, пора уже освежиться перед пляжным сезоном cheeky

Лёгкий салат с киви и куриными медальончиками

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Как всегда всё предельно просто. Киви и помидор нарезаем произвольно, но не мелко. Куриное филе немного отбить и так же нарезать небольшими кусочками (я вырезала медальончики обычной рюмочкой, ну мне так захотелось))), чуть посолить, посыпать паприкой, приправить маслом и быстро обжарить, буквально минутку, не допуская пересушивания!
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Листья салата порвать на кусочки, сбрызнуть оливковым маслом (можно ещё лимонным соком), выложить на тарелку. Для заправки смешать масло и уксус.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Собрать салат. К салатным листьям добавить все остальные ингредиенты и сбрызнуть заправкой.
3 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

2 комментария
аватарка автора
Анечка 4 года назад

clappingОбязательно приготовлю такой салатик!

аватарка автора
Анчоус 4 года назад

Анют, киви с курицей, или беконом или креветками отличное сочетание)

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться