Мятный салат с цыплёнком и авокадо

аватарка автора

Анчоус

Опубликован: 08.04.2013
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Абсолютно весенний, свежайший и невероятно ароматнейшийsmile

Я вчера удачно купила на рынке чудную мяту, красивую и благоухающую и, конечно же, сразу придумала, что с ней сотворитьgirl_in_love

Мятный салат с цыплёнком и авокадо

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Для начала нам нужна мята. У меня вот такая, небольшой пучок, нам нужно несколько веточек. В нарезанном виде около двух столовых ложек.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Далее маринуем цыплёнка. Подойдёт и белое и красное филе. У меня красное. Я его надрезаю неглубоко, крест на крест с обеих сторон, чтобы маринад лучше пропитал мясо. Для маринада на один кусочек курицы нужно одну чайную ложку мёда и одну чайную ложку винного уксуса.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Нарезаем произвольно авокадо и яблоко, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Теперь обжариваем мясо, при обжарке немного солим, перчим и отставляем в сторону немного остыть. И делаем собственно мятный соус: смешиваем йогурт+оливковое масло+мёд+винный уксус+нарезанная мята.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
Осталось собрать салат: выкладываем на блюдо салатные листья, щедро поливаем их мятным соусом, затем добавляем яблоки, авокадо и мясо, нарезанное на кусочки. Сбрызгиваем всё это великолепие оливковым маслом и посыпаем листиками мяты.
5 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

2 комментария
аватарка автора
Анечка 3 года назад

cheekyкак же аппетитно!!

аватарка автора
Анчоус 3 года назад

 и просто, Анют)) салаты это просто полёт фантазии)) и разбор холодильника))

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться