Салат мясной

аватарка автора

Анчоус

Опубликован: 07.04.2013
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

...салатик альтернатива псевдо-оливьеgirl_in_love

Режем полосками отварной говяжий язык, отварную говядину,  курятину, или индейку, маринованный огурец, обжаренные охлаждённые грибы (у меня опята), но можно шампиньоны, помидорки черри и маринованный лучок (любой лук сбрызнуть уксусом, маслом и чуть сахара и перца).

Заправить майонезом с горчицей чуть-чуть, не надо топить салат в майонезеsmile

Сервировать на салатных листьях с крутонами (обжаренные кусочки хлеба произвольной формы)

Салат мясной

Этапы приготовления:

1
Нарезать лук колечками и замариновать в смеси масло+уксус+сахар+перец
2
Хлеб нарезать произвольно и подсушить на сковороде до золотистого цвета. Это будут крутоны для салата.
3
Мясо, язык и огурец нарезать соломкой.
4
Грибы нарезать, обжарить и охладить.
5
Помидорки нарезать на четвертинки.
6
Все ингредиенты кроме листьев салата и крутонов заправить майонез+горчица.
7
Готовый салат сервируем на салатных листьях и дополняем крутонами из белого хлеба.

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

Комментариев пока нет

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться