Тёплый салат с индейкой

Тёплые салаты традиционны для европейской, ближневосточной и азиатской кухни. Для России тёплые салаты – это нечто ресторанное, то, что обычно никто не готовит дома. Но всё меняется и постепенно тёплые салаты занимают достойное место в нашем повседневном питании. Они удивительно вкусны и ароматны, быстро и просто готовятся и могут заменить собой целый обед.

Теплый салат может быть:

  • закуской к спиртному, например, к пиву или вину;
  • плотным завтраком, возможно, поздним;
  • обеденным перекусом;
  • ужином.

Тёплый салат самодостаточен, к нему не нужно подавать гарнир, он может легко насыщать или просто перебивать аппетит на пару-тройку часов. В салате не должно быть жирных заправок, таких как майонез или сметана.

Тёплый салат с индейкой

Этапы приготовления:

1
Филе индейки нарезаем крупными кусками...
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
...и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с добавлением оливкового масла до готовности, примерно 10-12 минут.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Готовим заправку. Смешиваем апельсиновый и лимонный соки, добавляем одну столовую ложку оливкового масла, дижонскую горчицу по вкусу (я добавила две чайные ложки), и одну столовую ложку соевого соуса, солим и перчим. Всё хорошо перемешиваем. Пробуем, если вкус вас устраивает – заправка готова. Заправляем наш салатный микс, осторожно перемешиваем и добавляем ещё тёплую индейку.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Приятного аппетита!
4 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

2 комментария
аватарка автора
Главбух 3 года назад

Этот салат очень вкусен также, когда его достанешь из холодильника.

аватарка автора
Татьяна 3 года назад

Да, в холодном виде вкус раскрывается ещё большеparty

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться