Салаты с овощами

В каталог «Страны кулинаров» рецепты попадают после отбора. Участником отбора может стать каждый из наших зарегистрированных авторов, проголосовав за рецепт на отборе. Как работает система отбора вы можете прочитать в специальной статье.

Благодаря тщательному отбору в нашем каталоге могут находиться только проверенные качественные рецепты!

Салат овощной с томатно-сметанной заправкой

Немного фантазии и даже самый обычный овощной салат может стать праздничным блюдом. Весь секрет — в заправке. Не буду вам рассказывать как нарезать огурцы и помидоры, а сразу начну с приготовления заправки.

Татьяна | 16.10.2012 | 5 | 0 | комментарии: 0
Шакароп

Знаете, как меняется вкус помидоров и лука, если их очень тонко порезать и перемешать? Сок, который образуется на дне пиалы с салатом, получается буквально сладким – отсюда и название салата: «шакар» - сладкий и «оп», «об» - вода.

Без такого салата плов в Средней Азии просто не подают!

Попробуйте этот салат к плову, когда вам в первый раз покажется, что ваш аппетит уже исчерпан.

Сталик Ханкишиев | 25.12.2012 | 4 | 0 | комментарии: 5
Салат с пастой, овощами и беконом

Салаты с пастой – очень сытные и необыкновенно красивые, они с успехом могли бы заменить собой вообще целый ужин.

Их подают на стол теплыми или холодными, но горячими – никогда. И именно поэтому, если вы хотите часть макарон использовать в салат, не кладите в них сливочное масло, лучше ту часть макарон, которая приготовлена для салата – перемешайте с оливковым маслом и уберите в холодильник.

Макароны (или, как говорят сами итальянцы – паста) для салатов используются тоже не всякие. Прежде всего, это должна быть короткая паста. Подходят для салата ригатони, седани, пенне, бабочки фарфале, ракушки.

В моём салате паста кончилле (крохотные ракушечки), тыква, брокколи, чеснок, куриное филе, сырокопчёный бекон, листья салата и пармезан.

Анчоус | 11.04.2013 | 3 | 0 | комментарии: 0
Салат из свежих овощей с хрустящим беконом

Такой салат – это просторное поле для фантазии yes3

Овощи могут быть любыми и даже фрукты найдут себе место в таком салате! Нужно просто заглянуть в свой холодильник .

Наверняка там найдутся необходимые ингредиенты smile

Анчоус | 22.04.2013 | 6 | 0 | комментарии: 8
Салат из пекинской капусты с яблоком и апельсином

Лёгкий, свежий, сочный, всесезонный салат из пекинской капусты с яблоком и апельсином пополнит организм витаминами. Салат низкокалорийный, ведь для заправки используется лимонный сок, великолепно подойдет для разгрузочных дней. Кедровые орешки очень ценный белковый продукт, придают салату изысканность.

Татьяна | 16.05.2013 | 6 | 0 | комментарии: 0
Тёплый салат с лососем и овощами, запечёнными на гриле

Такие овощи мои самые любимые, когда в них ещё остаётся хруст, степень приготовления называется альденте!

Вкус у них потрясающий, я не люблю когда кабачки зажаривают в пюре, а лук приготовленный этим способом я могу поедать килограммамиyes3 он теряет свою остроту, но остаётся хрустящим и сладким, просто сказочный вкус!

Если вы хотите побаловать себя лёгким ужином этот рецепт вам подойдётenlightened

Все овощи и рыба жарятся на сковороде-гриль.

Анчоус | 22.06.2013 | 3 | 0 | комментарии: 2
Капустный салат с огурцом

Салат из капусты с огурцом – один из наиболее простых и распространенных салатов. Может быть приготовлен как из зимней, так и из летней капусты.

Его свежесть и насыщенный зеленый цвет поднимают настроение. А сколько он содержит витаминов...

Кстати, этот вариант капустного салата подойдет для приготовления домашнего чизбургера.

Татьяна | 02.08.2013 | 3 | 0 | комментарии: 1
Салат «Фасолька»

У этого салата приятный остро-сладкий вкус. Фасоль можно взять и белую, но с красной салат выглядит аппетитнее :) Любители «поострее» могут положить в соус полную чайную ложку горчицы. После заправки салата желательно дать ему настояться полчаса. Из указанного количества получаются 3 порции.

Томкин | 14.08.2013 | 2 | 0 | комментарии: 2
Салат с креветками и кабачками запечёнными на гриле

Я очень люблю кабачок, приготовленный на гриле, использую его и как гарнир, и как основу для салатов.

Обжаривать можно и полосками, и кружками, как душе угодно yes3

И с заправкой для такого салата можно поэкспериментировать, и тогда одно и то же блюдо заиграет новым вкусом.

А ещё можно вместо креветок добавить сыр, или рыбу, или курицу smile

Приятного аппетита!

Анчоус | 15.09.2013 | 3 | 0 | комментарии: 4
Салат из маринованных овощей

Эти овощи больше похожи на пикули и не имеют ничего общего с капустой по-корейски.

Если заинтересовались, то пойдёмте покажу  этот несложный и быстрый рецепт smile

Анчоус | 31.10.2013 | 1 | 0 | комментарии: 0
Салат винегрет под одноимённым соусом

Винегрет — популярный в России салат из отварных свёклы, картофеля, моркови, а также солёных огурцов и зеленого или репчатого лука и квашеной капусты.

Название блюда происходит от французского соуса винегрет  — широко распространенной в Европе, а также в дореволюционной России заправки для салата на основе уксуса, оливкового масла и горчицы.

Согласно Вильяму Похлёбкину, классический русский винегрет обязательно включает рубленое крутое яйцо. Возможно небольшое количество мелкокрошеной сельди.

У каждого кулинара, конечно, имеется свой рецепт этого салата, и у меня тоже smile

Я очень люблю винегрет и готовлю его совсем не классически, а в зависимости от настроения, могу добавить грибы или сельдь или  мочёное яблоко, но вот картофель никогда не добавляю, облегчаю таким образом этот салат.

Что касается заправки, классический соус винегрет меня вполне устраивает, я его делаю часто и не только для этого салата!

Анчоус | 18.03.2014 | 1 | 0 | комментарии: 2
Салат из редиса и кукурузы

Что может быть лучше, полезнее и разнообразнее первых весенних салатов? Я предлагаю вам приготовить яркий, вкуснейший салат. Оформите его в виде цветов бегонии. Сам по себе салат вкусный, свежий, а оригинальная подача сделает его украшением любого стола!

Лейсаночка | 28.03.2014 | 0 | 0 | комментарии: 3
Салат «Весенний шарм»

Весна – это время мечты! И многие с наступлением весны хотят уже чего-то весеннего и легкого... Я предлагаю вам легкий по составу рецепт, надеюсь, вы его оцените!

Aliya | 29.03.2014 | 3 | 0 | комментарии: 4
Весенний салат «Вдохновение»

После утомительной зимы всегда хочется чего-то свежего, легкого… Ведь после зимы наш организм требует больше витаминов чем когда-либо, так как именно они помогают в укреплении всего организма, а также в целом улучшают общее самочувствие. И в этом нам всегда могут помочь простые и легкие весенние салаты. Предлагаю один из них…Очень вкусный и сытный!

Лейсаночка | 01.04.2014 | 1 | 0 | комментарии: 1
Салат из молодого картофеля с каперсами и мятой

Я люблю добавлять в салаты каперсы и оливки, они привносят средиземноморский акцент во вкус блюда.

Такой салат можно подать в качестве гарнира,  или как самостоятельное блюдо.

Можно добавить рыбу или мидии по желанию.

Анчоус | 11.06.2014 | 1 | 0 | комментарии: 1