Треска отварная с яйцом

аватарка автора

Татьяна

Опубликован: 27.11.2013
Источник: от коллеги по работе
Кухня мира:

Очень простой и вкусный рецептyes3

Треска отварная с яйцом

Этапы приготовления:

1
Сначала варим овощной бульон. Подготовленные овощи кладем в кастрюлю, заливаем небольшим количеством воды, добавляем несколько горошин душистого перца и лавровый лист. Варим овощи 15-20 минут. В это время разделываем рыбу на филе с кожей, реберные кости оставляем и нарезаем на порционные кусочки. Кладем кусочки трески в овощной бульон и варим до готовности рыбы (минут 10-15). Вынимаем готовую рыбу шумовкой, остужаем до комнатной температуры, удаляем все кости и кожу. Яйца варим параллельно с овощным бульоном.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Готовое филе разбираем на небольшие кусочки.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Нарезаем яйца и выкладываем на рыбу.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Поливаем все растопленным сливочным маслом. Масло должно пропитать треску так. чтобы кусочки яиц прилипли к рыбе, тогда блюдо будет вкуснее. Добавляем мелко нарезанную зелень петрушки или зелёный лук и перемешиваем.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
Приятного аппетита!
5 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

4 комментария
аватарка автора
Свечка 3 года назад

Рецепт мне понравился простотой в исполнении, очень хочу попробоватьприготовить, да продукты доступные по цене.

аватарка автора
Татьяна 2 года назад

Спасибо! give_rose

аватарка автора
Анечка 2 года назад

Люблю рыбные салатики! очень вкусно!

аватарка автора
Татьяна 2 года назад

Спасибо, Аня! give_rose

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться