Результаты поиска по ингредиентам

Страницы:
1 23456
Холодный томатный суп

История моей любви к этому супу уходит своими корнями глубоко в детство...

После школы мы с моей подружкой иногда заходили к ней домой, и её бабушка делала нам такой незатейливый, но очень вкусный, ароматный обед smile Правда, она просто наливала домашний густой томатный сок, добавляла порезанный репчатый лук и домашнее, невероятно ароматное, подсолнечное масло, и всё это великолепие мы закусывали хрустящими гренками, ммммм smile

И вот с тех пор я так люблю этот суп smile

Я делаю его из свежих помидор и консервированных в собственном соку, измельчаю их с луком, оливковым маслом, бальзамическим уксусом, соль, перец в блендере. Пробую, всегда можно чего-нибудь добавить, например чуть чеснока.

Можно добавить креветки или хрустящего, поджаренного бекона.

И всё, подаём суп холодным, присыпаем нарезанным лучком и обязательно с хрустящими гренками, крутонами или тостами. Это что-то невероятное!

Анчоус | 12.03.2013 | 4 | 0 | комментарии: 5
Гаспачо с дыней

Мой вариант испанского холодного супа, способов приготовления и рецептов которого великое множество)

Люблю этот суп за простоту и возможность поэкспериментировать)))

Анчоус | 14.03.2013 | 4 | 0 | комментарии: 3
Салат из свежих овощей с хрустящим беконом

Такой салат – это просторное поле для фантазии yes3

Овощи могут быть любыми и даже фрукты найдут себе место в таком салате! Нужно просто заглянуть в свой холодильник .

Наверняка там найдутся необходимые ингредиенты smile

Анчоус | 22.04.2013 | 6 | 0 | комментарии: 8
Лёгкий салат с киви и куриными медальончиками

Салат не отличается сложностью, но обладает ярким вкусом за счёт сочетания мяса с кисло-сладким киви. 

Я уже давно дополняю этим фруктом лёгкие салаты, мне очень нравится сочность куриной грудки, нежная кисло-сладость киви и, конечно, яркий вкус бальзамического уксуса smile

И, конечно, это лёгкий салат, думаю, пора уже освежиться перед пляжным сезоном cheeky

Анчоус | 25.04.2013 | 4 | 0 | комментарии: 2
Пряный пивной соус

Давно хотела поделиться этим соусом, который можно подать к мясу, рыбе или картофелю.

Придумался он как-то после пивной вечеринки и остался жить smile

Анчоус | 14.08.2013 | 3 | 0 | комментарии: 3
Салат с креветками и кабачками запечёнными на гриле

Я очень люблю кабачок, приготовленный на гриле, использую его и как гарнир, и как основу для салатов.

Обжаривать можно и полосками, и кружками, как душе угодно yes3

И с заправкой для такого салата можно поэкспериментировать, и тогда одно и то же блюдо заиграет новым вкусом.

А ещё можно вместо креветок добавить сыр, или рыбу, или курицу smile

Приятного аппетита!

Анчоус | 15.09.2013 | 3 | 0 | комментарии: 4
Гаспачо с тыквой

Гаспачо я люблю, делаю часто, экспериментирую с ингредиентами...

...добавляю дыню, арбуз, или вот, например, тыкву smile

Анчоус | 04.10.2013 | 3 | 0 | комментарии: 1
Капрезе с хурмой

Это зимний вариант капрезе. Зимой в продаже сложной найти хорошие сочные томаты, их можно заменить хурмой.

Juliaz | 26.01.2014 | 1 | 0 | комментарии: 0
Мятный салат с цыплёнком и авокадо

Абсолютно весенний, свежайший и невероятно ароматнейшийsmile

Я вчера удачно купила на рынке чудную мяту, красивую и благоухающую и, конечно же, сразу придумала, что с ней сотворитьgirl_in_love

Анчоус | 08.04.2013 | 5 | 0 | комментарии: 2
Омусоба – японский омлет с овощами, лапшой и соусом тонкацу

Сегодня мы будем готовить очень простую и очень вкусную японскую закуску – омусоба, что означает японский омлет с овощами и лапшой.

Японский омлет подают на стол с японским майонезом или соусом Тонкацу.

Соус тонкацу достаточно универсален – его используют для холодных и горячих блюд из рыбы, овощей и, конечно, мяса.

У каждого японского кулинара наверняка найдется свой специальный рецепт тонкацу. mail1  И, конечно, этот соус можно купить в специализированных магазинах азиатской кухни.

 А почему бы не  приготовить соус тонкацу у себя дома?girl_dance

Анчоус | 14.04.2013 | 4 | 0 | комментарии: 33
Тёплый салат с мидиями

Вкусный и достаточно сытный салат с мидиями с лёгкостью заменит полноценный ужин, готовить его быстро и просто. Испортить практически невозможно, главное приобрести качественное мясо мидий.

Татьяна | 29.06.2013 | 4 | 0 | комментарии: 11
Салат с инжиром, сыровяленной ветчиной и козьим сыром

Этот салат –  классика итальянской кухни.

Салат с инжиром, сыровяленной  ветчиной и сыром вы обязательно встретите  во многих ресторанах Италии, у него очень изысканный вкус, несмотря на простоту приготовления.

 Джейми Оливер вообще считает его «самым сексуальным салатом в мире».

Уверена, что вас он тоже не разочарует... я о салате ))

Анчоус | 22.08.2013 | 3 | 0 | комментарии: 5
Капрезе

Капрезе – лёгкая закуска, одна из разновидностей антипасто, включающая в себя помидоры, моцареллу, оливковое масло и базилик. Название эта закуска получила от острова Капри (Италия).

В традиционном рецепте должна использоваться моцарелла из молока чёрных буйволиц, лучший сорт томатов для капрезе – «Бычье сердце», а оливковое масло должно быть холодного отжима.

Татьяна | 11.11.2013 | 3 | 0 | комментарии: 1
Салат из капусты с омлетом, беконом и сыром

Комментарий автора:

"Очень я люблю сочетание капуста+бекон+масляно-уксусная заправка.

Такие салаты получаются сочными, свежими, ароматными. А встречающиеся кусочки солёного бекона дают непередаваемые вкусовые ощущения.
Ну а к капустно-беконной основе можно добавить всё, что угодно - хоть рыбу, хоть грибы, хоть курицу.
На этот раз дополнением служат омлет и сыр.

У меня есть небольшая хитрость, связанная с сыром.

Если в салат по рецепту будет добавляться сыр, а заправляться этот салат будет масляно-уксусной смесью, то я в первую очередь делаю заправку и замачиваю в ней сыр. Такой замаринованный сыр получается сочным и ароматным и изменяет вкус салата."

Главбух | 03.07.2012 | 1 | 0 | комментарии: 0