Результаты поиска по ингредиентам

Спайси роллы с лососем

Спайси соус – это один из классических японских соусов, ставший популярным среди европейцев. В японской кухне спайси соус используется в качестве заправки для салата, а также подается отдельно к некоторым видам суши.

Мне очень нравится этот соус и когда я бываю в японском ресторане, то обязательно заказываю спайси роллы, но так как я люблю готовить, то, конечно, не могла не попробовать приготовление роллов дома yes3

И теперь моё семейство заправски орудует палочками, а я могу побаловать своих гостей отличным блюдом японской кухни.

Я готовлю роллы с различными начинками, но спайси роллы мои любимые girl_in_love

Анчоус | 21.04.2013 | 5 | 0 | комментарии: 10
Свинина тясю

Любите ли вы свинину так, как люблю ее я? Японцы любят, я это теперь точно знаю!

Я влюбился в это блюдо с первого раза, уже тогда, когда бульон в кастрюле со свининой тясю начал источать этот тонкий луково-имбирно-винный аромат. Совершенно точно, этот вариант приготовления свинины станет одним из самых моих любимых.

Свинина тясю – это очень практичное японское блюдо. Смотрите сами:
– во-первых, она очень проста в приготовлении, требует минимум кулинарных познаний и времени (особенно, если у вас есть скороварка или мультиварка с режимом скороварки!);
– во-вторых, список дополнительных ингредиентов весьма краток и прост (саке вполне заменяется сухим белым вином, а лук порей – нижней частью побегов зеленого лука);
– в-третьих, готовая свинина тясю может храниться в холодильнике достаточно долго и использоваться вами для нескольких семейных трапез и небольших перекусов с бутербродами;
– ну и в-четвертых, если вас посетили нежданные гости, из свинины тясю и бульона, в котором она варилась, можно приготовить очень быстро(!) еще одно замечательное японское блюдо – лапшу рамэн.

Главбух | 22.04.2013 | 7 | 0 | комментарии: 9
Курочка в соусе терияки с овощами

Ещё одно блюдо по мотивам восточной кухни smile

В холодильнике обнаружились куриные бедрышки и овощи, плюс соус терияки, имбирь и кунжут, просто идеально для приготовления чего-то японско-тайско-китайского girl_crazy

Татьяна | 28.04.2013 | 4 | 0 | комментарии: 3
Бриошь

Достояние французской кухни – воздушная сладкая булка с мягкой корочкой; она вкусна со свежим сливочным маслом и джемом или медом. Бриоши пекут разных форм, самой популярной считают так называемую парижскую бриошь – большую шарообразную булку, поверх которой возлежит меньшая.

Галиюшка | 04.05.2013 | 2 | 0 | комментарии: 3
Куриные крылья в соевом соусе

Выезд на природу, на пикник - это уже событие, так как не очень часто мы можем себе этого позволить. И, поэтому, очень хочется сделать его незабываемым, чем-то особенным. Предлагаю вам по этому случаю простое, вкусное блюдо.

Анечка | 17.05.2013 | 9 | 0 | комментарии: 5
Печень по-строгановски

Всем известный рецепт приготовления печени, еще с советских времен. Приготовить печень таким способом несложно и быстро, а результат просто изумительный enlightened

Надежда | 09.05.2013 | 5 | 0 | комментарии: 4
Салат «Деревенский»

Простой, сытный, одним словом – деревенский smile

Крупными кубиками нарезать отварной картофель, маринованные огурцы, запечённую куриную грудку и жареные шампиньоны.

Заправить (ох и люблю я эту заправку) майонез+дижонская горчица+мёд.

Анчоус | 09.05.2013 | 3 | 0 | комментарии: 8
Новоанглийский клэм-чаудер

Чаудер – это общее название нескольких видов традиционного американского супа, приготовленного из моллюсков и бульона, с добавлением либо молока (новоанглийский клэм-чаудер), либо помидоров (манхэттенский клэм-чаудер). Обычно к моллюскам добавляют картофель, лук, иногда сельдерей.

Новоанглийский суп из морепродуктов  делается с молоком или сливками. Суп готовят из картофеля, лука, ветчины или сала, муки и моллюсков. Его то мы и будем сегодня готовить  smile

Происхождением своим морской суп чаудер обязан прибрежным городкам Новой Англии, на среднем западе США, где свежие съедобные ракушки – вовсе не роскошь, а самая обычная еда, вроде картошки у нас.

И суп из этих ракушек с добавлением бекона, соленых крекеров и сливок готовят там с незапамятных времён.

Манхэттенский суп из морепродуктов отличается от новоанглийского тем, что используется прозрачный бульон и добавляются помидоры для красного цвета и вкуса.

Фиш-чаудер, рыбный суп, похож на клэм-чаудер, но вместо моллюсков при приготовлении используют рыбу, чаще всего треску. Этот суп готовят со сливками, рыбой, кукурузой, и иногда с луком.

 Как правило, суп подают с солоноватыми крекерами.

Хоть я немного и упростила рецепт, но суп очень вкусный, густой, ароматный,  советую попробовать незамедлительно yes3, а я ещё поэкспериментирую с многочисленными вариантами этого вкуснючего супчика smile 

 

Анчоус | 12.05.2013 | 5 | 0 | комментарии: 6
Паэлья

Паэ́лья – национальное испанское (валенсийское) блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла.

Кроме этого в паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курица, колбаса и т. д. Классическая паэлья, помимо риса, включает в себя 6–7 видов рыбы и морепродуктов, курицу, белое вино, зелень и специи.

Название происходит от латинского слова patella – «сковорода». 

Существует множество рецептов приготовления паэльи. Сами испанцы утверждают, что их свыше трехсот.

Я сегодня приготовила паэлью с курицей и морепродуктами, и единственное моё упущение, отсутствие шафрана, но я обязательно исправлюсь, так как обязательно буду готовить это потрясающее блюдо ещё и ещё smile

Подавать её надо в сковороде для паэльи, у меня такой пока нет, поэтому просто в сковороде smile

На фото она ещё не дошла до готовности, буквально пять минут, но к сожалению готовое блюда я не успела запечатлеть, едоки оказались нетерпеливыми party

Анчоус | 20.05.2013 | 5 | 0 | комментарии: 10
Печень под сырной шубкой

Если вы хотите устроить пикник на природе, но у вас не будет возможности приготовить угощение на открытом воздухе, не расстраивайтесь, можно приготовитьь вкусное угошение и в домашних условиях. Предлагаю вам рецепт быстрой и вкусной печени под сырной шубкой.

Наталья | 22.05.2013 | 3 | 0 | комментарии: 6
Макароны (паста) с вешенками

Время приготовления – пока варятся макароны  smile

У этого рецепта один недостаток – в нём нет мяса, но иногда можно и без него wink Количество продуктов дано на две порции.

Татьяна | 24.05.2013 | 6 | 0 | комментарии: 3
Картофель по-деревенски

Невероятно вкусная закуска из картофеля.

Картофель получается с хрустящей корочкой и чесночным ароматом. Подавать такой картофель можно как отдельную закуску, также и, как гарнир к шашлыку.

Анечка | 25.05.2013 | 9 | 0 | комментарии: 9