Результаты поиска по ингредиентам

Кабачки жареные с луком и морковью

В разгаре лета изобилие природных даров никого не может оставить равнодушным. Настало время порадовать себя разнообразными овощными блюдами. 

Кабачки идеально подходят для приготовления гарниров. Они не обладают собственным ярко выраженным вкусом и поэтому легко сочетаются с любыми продуктами.

Татьяна | 21.07.2013 | 7 | 0 | комментарии: 6
Икра кабачковая

Захотелось чего-то кабачкового, например, икры smile

Кабачковая икра – продукт малокалорийный, прекрасно усваивается организмом. 

Основные продукты для приготовления кабачковой икры: кабачки, морковь, лук, томатная паста. Также добавляются чеснок, соль и специи. Кабачки для приготовления икры можно отваривать, запекать или обжаривать.

Будем готовить кабачковую икру по самому простому рецепту со вкусом «как в детстве, из магазина».

Татьяна | 30.07.2013 | 5 | 0 | комментарии: 2
Мусака из кабачков с брынзой

Рецепт нашла в кулинарной книге «Кулинария для всех» – решила приготовить, результат порадовал. Простой и доступный набор продуктов, быстрота приготовления и это очень вкусно!

Татьяна | 30.07.2013 | 3 | 0 | комментарии: 3
Овощная долма

Вегетарианцы! Ку-ку!

Овощная долма smile

Многие думают, что долма – это очень вкусное блюдо, представляющее собой кусочки фарша, завернутого в виноградный лист. И блюдо это настолько вкусное, что распространилось в огромном регионе от Балкан и Греции до Йемена, от Ливана и Сирии до Узбекистана и от Северного Кавказа вплоть до Крыма. Словом, почти везде, где люди умеют превратить мясо в фарш и растет виноград, люди готовят долму.

А некоторые считают, что название блюда долма происходит как раз от названия виноградного листа в одном древнем языке.

Но как быть, если в том же регионе долмой называют и просто фаршированные овощи? Здесь-то виноградный лист каким боком?
– Это все потому, – говорят другие, – что слово долма происходит от тюркского глагола «долдырмаг» – начинять! А заворачивать на тюркских языках будет «сармаг», поэтому ту долму, что в виноградных листьях надо называть сарма.

Сталик Ханкишиев | 27.10.2013 | 2 | 0 | комментарии: 0