Результаты поиска по ингредиентам

Креветки с макаронами

В канун Старого нового года захотелось съесть что-нибудь вкусное, быстрое и не очень вредное для организму. Креветки, конечно, плагиат, но кое-что свое постарался добавить. Фотографий прелюдии снова нет, но не фотографировать же коробку с лапшой и пакет с креветками? За рекламу нам не платят-)))) Еще пока, надеюсь-)))) На все про все ушло минут 20. Лук зеленый просто для контраста с желтыми макаронами. Суть блюда во вкусных макаронах - это главное.

Алексей Леванов | 14.01.2013 | 6 | 0 | комментарии: 7
Пирожки c капустой

Продолжаю осваивать хлебопечку. На этот раз сдобное тесто, которое подойдет для пирожков, булочек, плюшек, рогаликов и прочей сдобной выпечки. Тесто получается воздушным, дышащим. С таким тестом очень приятно работать, оно не липнет к рукам и мука по кухне не летает :-) А пирожки получаюся нежными. Расчет количества ингредиентов делала сама и вот что получилось.

Татьяна | 31.01.2013 | 6 | 0 | комментарии: 7
Вареники из заварного теста с картошкой

Попробуйте приготовить вареники из заварного теста и вы не променяете это тесто ни на какое другое. Тесто очень быстро и просто готовится, получается очень нежным, не липнет к рукам и рабочей поверхности стола, не требует добавления муки при лепке и замесе. Я готовила тесто на картофельном отваре, но можно и на кипятке. Для приготовления теста яйца не требуются и, если сливочное масло заменить на растительное, то у вас будет прекрасное постное блюдо.

Татьяна | 08.02.2013 | 5 | 0 | комментарии: 6
Заварные дрожжевые блины на молоке

Хотите отведать настоящих русских блинов, пышных, нежных, как плечо молодой купчихи? Сейчас я вам расскажу как их приготовить yes3

Для замешивания теста нужно взять кастрюлю не менее 5 литров, чтобы потом лихорадочно не ловить шустро убегающе из мелкой посуды тесто.

Из данного количества продуктов у меня получилось 30 блинов диаметром 22 см, правда в процессе жарки некоторые нетерпеливые личности не смогли удержаться и стащили несколько штук, но это ничего, мы же с запасом все делали yes3

Проглот | 17.03.2013 | 8 | 0 | комментарии: 11
Чебуреки из заварного теста

Сколько я не пробовала готовить чебуречки, всё мне не нравилось тесто, а вот с этим тестом произошла взаимная любовь smile
Когда готовка закончена, download я наливаю себе стакан холодного томатного сока – обожаю чебуреки и томатный сок beach

Анчоус | 20.03.2013 | 5 | 0 | комментарии: 6
Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесночным соусом – идеальное дополнение к украинскому борщу. Также их можно подавать вместо хлеба к первым и вторым блюдам. Если у вас есть хлебопечка, то приготовление пампушек не займет много вашего времени и принесёт уют и тепло в ваш семейный обед.

Татьяна | 28.03.2014 | 4 | 0 | комментарии: 2
Ленивые бризоли с куриным фаршем и белыми грибами

Бризоль - это не название блюда, а способ приготовления. Означает, что-либо, зажаренное в яйце, омлете или льезоне. Для приготовления классического бризоля необходима определенная сноровка. Для приготовления ленивого бризоля понадобится только желание приготовить это необыкновенно вкусное и сытное блюдо и никаких специальных навыков. У ленивого бризоля есть только один недостаток, начав его есть, остановиться очень и очень сложно. Очень уж вкусно.

Татьяна | 26.09.2012 | 7 | 0 | комментарии: 6
Запеканка из макарон с куриным фаршем и овощами

Нежная ароматная запеканка так и тает во рту. Готовится очень легко, а результат порадует вас и ваших близких.  Я отнесла рецепт к постной кухне, так как возможен и постный вариант приготовления блюда, о нём я тоже расскажу. 

Татьяна | 01.12.2012 | 6 | 0 | комментарии: 8
Налистники (блинчики) с творогом

Вкуснейшие блинчики с творогом, на Украине их называют "налистники". Говорят, что у каждой хозяйки свой рецепт, вот и я решила придумать рецепт теста сама. Получилось очень вкусно! Если вы ещё не пробовали такие блинчики, обязательно приготовьте и порадуйте своих домочадцев. 

Татьяна | 22.12.2012 | 7 | 0 | комментарии: 7
Паровые рулеты с картошкой или штрудель

Хочу предупредить моих читателей, что это блюдо не имеет никакого отношения к одноименному кондитерскому изделию. Ну почти никакого! Дело в том, что это блюдо поволжских немцев, а в те времена, когда они переселялись в Россию им было совсем не до сладкого, а нужна была надежная, сытная и вкусная еда, чтобы кормить большие семьи и работать, работать и еще раз работать.

Сталик Ханкишиев | 20.11.2011 | 0 | 0 | комментарии: 0
Сдобный пирог с капустной начинкой

Тесто для пирогов делала дрожжевое на сметане. Получилось нежное, среднепористое, не сухое  и не клейкое, эластичное тесто. В готовом виде мягкое, сдобное, долго не черствеющее и, конечно, очень вкусное.

Начинку делала по рецепту Надежды. Большое ей спасибо за потрясающе вкусный рецепт начинки из капусты. Правда, я добавила лук.

Татьяна | 23.02.2013 | 6 | 0 | комментарии: 3
Японский молочный хлеб Hokkaido

Японская кухня у нас ассоциируется обычно с роллами и суши. Но это заблуждение! Японская кухня очень разнообразная. Они даже пекут хлеб! Незамысловатый рецепт плюс оригинальная формовка, а в итоге полезный и вкусный хлеб, слегка сладковатый на вкус, но какой мягкий! Встречайте - Hokkaido или Японский молочный хлеб! Познаем японскую кухню вкусно и по-новому!

Lorchen | 09.04.2013 | 4 | 0 | комментарии: 5
Яки удон – лапша удон, жаренная с овощами, шиитаке и тофу

Лапша удон в японской кухне является вторым после риса основным блюдом, также употребляется в супах и как составной компонент в сложных блюдах. Как самостоятельное блюдо лапша удон подается обычно в жидком соусе, с добавлением различных приправ.

Грибы шиитаке имеют утончённый вкус и пряный аромат.

Изначально у меня имелся следующий набор продуктов: лапша удон, грибы шиитаке и соевый сыр тофу. Всё остальное – полёт фантазии или по мотивам японской кухни biggrin

Никакого соблюдения канонов – сплошная импровизация.

Татьяна | 17.04.2013 | 5 | 0 | комментарии: 3
Голубцы

Чтобы рубленое мясо довести до готовности, например, на сковороде достаточно нескольких минут.

Капустные листья можно съесть и сырыми.

Но сочетание рубленого мяса и капустных листьев получается наиболее вкусным, когда они готовились вместе хотя бы один час. А лучше - дольше.
Дело в том, что все это время мясо будет терять соки. Вроде бы, ничего страшного - ведь мясные соки все равно останутся в кастрюле и в итоге мы их съедим. Но хорошо бы удержать эти мясные соки в самом фарше!

Сталик Ханкишиев | 19.04.2013 | 5 | 0 | комментарии: 1
Зразы с зеленым луком и яйцами

Зразы – котлетки из мясного фарша с овощными начинками.

Готовить зразы легко и быстро. В качестве начинки подойдет все, что есть в доме yes3

Сегодня будем готовить зразы с зелёным луком и яйцами. «Котлетки» получаются сочными нежными, а аппетитная корочка не оставит никого равнодушным.

Надежда | 07.05.2013 | 3 | 0 | комментарии: 1
Фаршированая баранья нога, запеченная в тесте

Знакомьтесь! Это – Настя. Настя – студентка кулинарной академии Кордон Блю в Париже.

Впрочем, некоторые из вас уже читали о ней в моей февральской заметке из Франции.

Настя приехала в Москву, проходила практику в одном из ресторанов, а после практики у нее осталось несколько свободных дней. Мы пригласили Настю к нам в гости, но она девушка серьезная, приехала со своим набором ножей, солью и перцами.

Сталик Ханкишиев | 15.08.2013 | 2 | 0 | комментарии: 1
Цыплёнок, запечённый в тесте с ароматным тимьяном

Сегодня на ужин была нежная, сочная курочка в  тесте.

Разрезаем конвертик, а оттуда вырывается ароматный, пряный пар, красота неописуемая и это только начало))

Было так вкусно, что решила поделиться))

Анчоус | 01.10.2013 | 2 | 0 | комментарии: 1
Форель на пару

Форель или семга, целиком или куском – подойдет все, потому что блюдо это не капризное и допускает сколько угодно вариаций по ингредиентам.

Главное – принцип, технология.

Сталик Ханкишиев | 15.11.2013 | 0 | 0 | комментарии: 0