Результаты поиска по ингредиентам

Суп из белых грибов и шампиньонов

Грибной суп - оригинальное первое блюдо, которое обладает особым вкусом, разогревает аппетит и может приятно разнообразить ваше обеденное меню.

Татьяна | 03.11.2012 | 6 | 0 | комментарии: 0
Борщ

Никанор Иванович налил лафитничек, выпил, налил второй, выпил, подхватил на вилку три куска селедки… и в это время позвонили, а Пелагея Антоновна внесла дымящуюся кастрюлю, при одном взгляде на которую сразу можно было догадаться, что в ней, в гуще огненного борща, находится то, чего вкуснее нет в мире, — мозговая кость.

                                                                                                   М.Булгаков «Мастер и Маргарита»

Самый обычный рецепт самого обычного борща. Борщ получается густой, насыщенный по вкусу и цвету. Из личного опыта сделала вывод: не надо бояться переложить в борщ свёклы, моркови, лука. Чем больше овощей, тем вкуснее борщ, а вот с томатной пастой и лимоном нужно быть осторожней, так как борщ может получиться слишком кислым. Особенно хорош борщ на второй день. Его можно спокойно разогревать на плите не помешивая, борщ никогда не подгорает.

Татьяна | 02.09.2012 | 7 | 0 | комментарии: 6
Сырные лепёшки

Ароматные сырные лепёшки с начинкой из сарделек прекрасно подойдут к утреннему кофе или ароматному чаю.

Татьяна | 01.11.2012 | 5 | 0 | комментарии: 6
Башенка из груши и миндальных оладий

Желаю Вам весны во всем! Пусть кровь будоражит Вас, словно молодое вино, вызывая этим бурю чувств и желаний! Пусть будет в Вас перчинка желания и изюминка очарования. Пусть снятся Вам ванильные сны, а мозг рисует сахарные фантазии... И все это Вам позволит готовить с любовью и удовольствием даже самое простое блюдо, например, оладьи!

Lorchen | 20.03.2013 | 3 | 0 | комментарии: 4
Голубцы

Чтобы рубленое мясо довести до готовности, например, на сковороде достаточно нескольких минут.

Капустные листья можно съесть и сырыми.

Но сочетание рубленого мяса и капустных листьев получается наиболее вкусным, когда они готовились вместе хотя бы один час. А лучше - дольше.
Дело в том, что все это время мясо будет терять соки. Вроде бы, ничего страшного - ведь мясные соки все равно останутся в кастрюле и в итоге мы их съедим. Но хорошо бы удержать эти мясные соки в самом фарше!

Сталик Ханкишиев | 19.04.2013 | 5 | 0 | комментарии: 1
Суп из консервированной фасоли

Приготовить суп из консервированной фасоли – минутное дело. Нет необходимости возиться с бульоном; фасоль, как и все бобовые, прекрасно сочетается с копчёностями.  Минимум усилий – и вас ждет потрясающий результат: в меру острый густой ароматный суп с пикантной ноткой чеснока, сытный и по-домашнему «уютный».

Татьяна | 01.11.2012 | 4 | 0 | комментарии: 2
Запеканка из макарон с куриным фаршем и овощами

Нежная ароматная запеканка так и тает во рту. Готовится очень легко, а результат порадует вас и ваших близких.  Я отнесла рецепт к постной кухне, так как возможен и постный вариант приготовления блюда, о нём я тоже расскажу. 

Татьяна | 01.12.2012 | 6 | 0 | комментарии: 8
Креветки с макаронами

В канун Старого нового года захотелось съесть что-нибудь вкусное, быстрое и не очень вредное для организму. Креветки, конечно, плагиат, но кое-что свое постарался добавить. Фотографий прелюдии снова нет, но не фотографировать же коробку с лапшой и пакет с креветками? За рекламу нам не платят-)))) Еще пока, надеюсь-)))) На все про все ушло минут 20. Лук зеленый просто для контраста с желтыми макаронами. Суть блюда во вкусных макаронах - это главное.

Алексей Леванов | 14.01.2013 | 6 | 0 | комментарии: 7
Паровые рулеты с картошкой или штрудель

Хочу предупредить моих читателей, что это блюдо не имеет никакого отношения к одноименному кондитерскому изделию. Ну почти никакого! Дело в том, что это блюдо поволжских немцев, а в те времена, когда они переселялись в Россию им было совсем не до сладкого, а нужна была надежная, сытная и вкусная еда, чтобы кормить большие семьи и работать, работать и еще раз работать.

Сталик Ханкишиев | 20.11.2011 | 0 | 0 | комментарии: 0
Пирожки c капустой

Продолжаю осваивать хлебопечку. На этот раз сдобное тесто, которое подойдет для пирожков, булочек, плюшек, рогаликов и прочей сдобной выпечки. Тесто получается воздушным, дышащим. С таким тестом очень приятно работать, оно не липнет к рукам и мука по кухне не летает :-) А пирожки получаюся нежными. Расчет количества ингредиентов делала сама и вот что получилось.

Татьяна | 31.01.2013 | 6 | 0 | комментарии: 7
Филе куриной грудки в сметане

Очень нежная сочная куриная грудка, просто тает во рту, и при этом минимум ингредиентов, усилий и времени на приготовлениеsmile Понравится и привередливым детишкамparty

Татьяна | 22.03.2013 | 4 | 0 | комментарии: 5
Рулет из свиной вырезки

Нежный, сочный, ароматный и потрясающе вкусный рулет из свиной вырезки с начинкой из грибов и болгарского перца, запечённый в беконе, да с картошечкой-пюре – вкуснотища smile

Татьяна | 28.04.2013 | 4 | 0 | комментарии: 5
Блинчики из рисовой бумаги с начинкой из картофельного пюре

Вкусные хрустящие блинчики из рисовой бумаги могут стать вашей палочкой-выручалочкой yes3

Во-первых, для начинки таких блинчиков подойдет всё, что есть в вашем холодильнике, ведь рисовая бумага обладает нейтральным, немного сладковатым вкусом и прекрасно сочетается с любыми продуктами.

Во-вторых, не надо стоять у плиты и печь блинчики, достаточно просто смочить рисовую бумагу водой.

В-третьих, начинка видна сквозь тонкие стенки листов рисового теста, что придаёт готовому изделию аппетитный вид.

Итак, если вы любите эксперименты, то можете не тратить время на поиски оригинальных рецептов, а затем продуктов для них. Достаточно купить рисовую бумагу и использовать её с теми продуктами, которые есть в вашем холодильнике, чтобы баловать себя и близких кулинарными изысками каждый день enlightened

Для начинки я приготовила картофельное пюре, и результат очень порадовал, по вкусу блинчики напоминали вареники с картошкой, но времени на приготовление было затрачено гораздо меньше.

Татьяна | 30.04.2013 | 5 | 0 | комментарии: 3
Окономияки, или японская пицца

Вся наша семья очень любит капустную запеканку, которую готовит мама! А недавно я узнала, что японцы делают точно такую же, но называют её – «Окономияки», что в переводе означает: «То, что ты хочешь!»

Я очень хочу поделиться с Вами этим рецептом. Начинку для японской пиццы можно использовать разную: рыбу, грибы, морепродукты, мясо. Мама предпочитает копчёную курицу.

Дракоша | 01.05.2013 | 4 | 0 | комментарии: 10
Плов в мультиварке

- И все-таки, Сталик, какой плов для Вас самого лучше - азербайджанский или узбекский? - подловили меня вопросом на встрече с читателями. Что сказать? Вилка! Сдавай либо узбеков, либо азербайджанцев, либо сам сдавайся.

- Есть люди, которые любят только узбекский плов, есть, кто любит только азербайджанский, раздельный. А я в два раза богаче любого из них, потому что люблю оба плова! - нашел я выход из положения. И, самое главное, - правду сказал! Ведь это так и есть!

Так люблю я узбекский и азербайджанский плов, что идея объединить достоинства двух разновидностей в одном принципиально новом назрела давно.

Помимо этого, мне хотелось решить вопрос с предсказуемостью результатов - чтобы плов достоверно воспроизводился даже на профессиональной кухне и при этом результат выглядел не как домашняя стряпня. И, что очень важно, использовать в этом плове все наработки, все знания, с которыми я уже поделился с вами в своей книге.

Сталик Ханкишиев | 21.01.2015 | 1 | 0 | комментарии: 1
Творожные оладьи с овсяными хлопьями

Комментарий автора:

При добавлении овсяных хлопьев у банальных творожных оладьев появляется ореховый аромат и приятная неоднородная консистенция — в мягком творожном тесте встречаются чуть более твёрдые кусочки овсянки.
Такая фактура у творожных оладьев мне понравилась гораздо больше — есть что пожевать.

Главбух | 26.08.2012 | 0 | 0 | комментарии: 0
Суп из чечевицы

Суп из красной чечевицы. Этот суп очень сытный, с восточной ноткой зиры.

Татьяна | 01.09.2012 | 5 | 0 | комментарии: 3