Результаты поиска по ингредиентам

Страницы:
1 23456
Творожный торт-суфле с белым и чёрным шоколадом

Комментарий автора:

Торт очень нежный — шоколадный бисквит влажный, а творожное суфле больше похоже на пломбир, чем на творог.
Готовить торт легко, но требуется довольно много промежуточного времени — для остывания коржа и поочерёдного застывания двух видов суфле.
Описание получилось очень длинным — я хотела передать все нюансы приготовления и, главное, сборки торта.
Для более опытных хозяек можно весь процесс описать несколькими словами: выпечь корж, остудить; залить белый слой суфле, дать застыть; залить тёмный слой суфле, дать застыть.

Когда я собралась делать этот торт, то заранее вечером купила белый шоколад. Но утром вместо шоколада на полке оказались два аккуратно свёрнутых фантика. Есть у моих доченек привычка — съесть шоколадку, а бумажку от неё свернуть в ту же форму, что и была. И сколько я с ними не ругаюсь, чтобы не трогали шоколад, предназначенный для выпечки — как об стенку горох. Причём на столе стоит ваза с разнообразными конфетами и шоколадками. Так они оттуда не едят — не интересно. Но всё время ныряют в мой шкафчик.
Ну так вот. Побежала я в соседний магазинчик. А там только пористый шоколад. Купила его, тем более, что однажды я в таком же случае очень удачно его применила.
Делаю торт — растопила шоколад, вмешала его в творог; пробую... ужас-ужас. Пахнет какой-то химией. Я уж и ванилином этот запах забивала, и лимонной цедрой — еле-еле справилась.
Оказалось, что этот шоколад был просто похож упаковкой на наш пористый шоколад фабрики «Россия». Название — «Воздушный». А производитель — кондитерская фабрика ООО «Крафт Фудс Рус».

Главбух | 13.08.2012 | 1 | 0 | комментарии: 0
Салат «Волгоградский» из курицы с орехами

Комментарий автора:

Салат сытный, приятный. Основное вкусовое впечатление идёт от хрустящих кисловатых кусочков лука и от маслянистых ароматных крупинок грецких орехов. В целом всё весьма гармонично.
Яйца при желании можно вообще не класть. Они большой роли не играют. А вот орехов можно положить и побольше - полстакана прямо в салат и ещё четверть стакана - сверху.

Главбух | 13.08.2012 | 1 | 0 | комментарии: 2
Торт «Летнее наслаждение»

Очень вкусный торт, который делается легко и быстро, без выпечки. Поэтому приготовить можно не только дома, но и, например, на даче.wink

Наталия | 12.09.2012 | 4 | 0 | комментарии: 0
Дынный пирог

Очень нежный пирог с приятным вкусом, который можно есть как горячим, так и холодным.

Наталия | 12.09.2012 | 1 | 0 | комментарии: 3
Манник

Простой в приготовлении, но очень вкусный кекс к завтраку.

Этот кекс пекла ещё моя мама в советское время в Сибири.

Тогда он был деликатесом.

Надежда | 12.09.2012 | 6 | 0 | комментарии: 1
Осетинский сыр

Очень легкий в исполнении, данный вид сыра подойдет как для завтрака, так и для салатов, и для закуски к любому вину. Попробуйте, Вам обязательно понравится! 

Наталия | 09.11.2012 | 2 | 0 | комментарии: 1
Мясо в горшочках

Несложное порционное блюдо для праздничного стола или просто на ужин.

Мясо получается ароматное, сочное, нежное, картофель пропитывается соками мяса, грибным вкусом и сметаной.

Классическое и гармоничное сочетание.

Надежда | 09.11.2012 | 5 | 0 | комментарии: 2
Торт Новогодний (шоколад на кипятке)

Подробный рецепт с пошаговым действием описан тут: Шоколад на кипятке с вишней в мультиварке.

В этот раз добавила вместе с вишней клубнику. Просто объедение! Для украшения взяла шоколадного снеговика и кондитерские фломастеры. Хотя, думаю, если посыпать кокосовой стружкой будет тоже неплохо.

Ольга | 26.12.2012 | 3 | 0 | комментарии: 6
Сырники (творожники)

Сы́рники (творожники) (укр. сирники, от др.русск. сыръ — творог) — блюдо русской и украинской кухни в виде оладий из творога; жареные лепёшки из творога, смешанного с мукой и яйцами.

Раньше я жила в Сибири, и там эти оладьи из творога назывались творожники, потом переехали в Центральное Черноземье и здесь то же блюдо называется сырниками. Теперь привыкла к этому названию.

С нежнейшим сливочно-ванильным кремом и свежим кофе горячие сырники станут вашим любимым завтраком.

Надежда | 05.01.2013 | 5 | 0 | комментарии: 3
Шоколадно-кофейный торт «Зимний каприз»

Торт достаточно сложен в приготовлении, я рекомендую его опытным хозяйкам. Но результат получается превосходным.

Торт имеет изысканный шоколадно-кофейный вкус и тонкий аромат. Сочетание бисквита с кремом Шарлотт очень гармонично.

Этот торт несомненно украсит ваш праздничный стол и доставит радость сладкоежкам.

Надежда | 06.01.2013 | 4 | 0 | комментарии: 3
Гусь рождественский Исаклинский

Подарил мне хороший человек гуся... Одному не съесть. Пошел к еще одному хорошему человеку с еще одним хорошим человеком гуся приготавливать. Потом пришла хорошая жена одного из хороших человеков. Вот пока они выпивали втроем и выносили мне мозг, и был приготовлен данный гусь. Автор в процессе не потреблял.

Алексей Леванов | 12.01.2013 | 4 | 0 | комментарии: 12
Жюльен с грибами

Жюлье́н (фр. julienne — вероятно, от французского названия летнего месяца июль) — пришедший из французской кухни особый способ нарезки молодых овощей тонкой соломкой, обычно в летний сезон для супов и салатов.

В современной русской кухне жюльеном обычно называют блюдо из грибов, запеченных в сливках (или бешамеле) под сырной коркой (обычно — в кокотнице), также делают жюльены из куриного мяса и морепродуктов.
 

Ирина Красильникова | 12.02.2013 | 3 | 0 | комментарии: 5
Сдобный пирог с капустной начинкой

Тесто для пирогов делала дрожжевое на сметане. Получилось нежное, среднепористое, не сухое  и не клейкое, эластичное тесто. В готовом виде мягкое, сдобное, долго не черствеющее и, конечно, очень вкусное.

Начинку делала по рецепту Надежды. Большое ей спасибо за потрясающе вкусный рецепт начинки из капусты. Правда, я добавила лук.

Татьяна | 23.02.2013 | 6 | 0 | комментарии: 3
Малиновое мороженое

...стопроцентно натурально, быстро, вкусно, дети в восторге, и не только они girl_danceВсего три ингредиента ...cheeky 

и всё – великолепное, домашнее мороженое без консервантов готово!

Я огромный любитель ещё того мороженого, которое давным-давно продавали в бумажных стаканчиках с деревянной палочкой, а это мороженое очень похоже на него yes3

Анчоус | 19.03.2013 | 6 | 0 | комментарии: 8