Результаты поиска по ингредиентам

Страницы:
12345 6 78910111213
Салат с лососем

Простой, нежный салатик.

Не стоит усложнять его обилием составляющих, здесь всё гармонично.

Количество продуктов указано для одной порции.

Анчоус | 10.03.2013 | 4 | 0 | комментарии: 3
Тёплый салат с картофелем «Поздний завтрак»

Салаты - это моё всё smile Я их ем круглосуточно и круглогодично smile

Каждый день в моей голове рождается новый состав, я могу позавтракать одним, а пообедать вторым, на ужин придумаю третий smile

Все составляющие этого салата приведены на одну порцию.

Анчоус | 10.03.2013 | 5 | 0 | комментарии: 1
Нисуаз

Этот знаменитый французский салат, родом из города Ницца, служит предметом спора многих поваров.

Каждый кулинар отстаивает свой настоящий рецептumnik2

И так же, как и в случае с Оливье и Цезарем, знатоки ломают голову – каким должен быть настоящий нисуаз?

В Нисуаз часто добавляют зеленую стручковую фасоль или горох, салат, тунец, анчоусы, каперсы, лук, огурцы, перец, сваренные вкрутую яйца. Нередко в нисуаз кладут даже вареный картофель, хотя многие повара утверждают, что ни картофель, ни рис для этого салата не подходят.

Попробуем такой вариант этого лёгкого, но сытного салата: листья салата, помидорки черри, отварной молодой (мелкий) картофель в мундире, сваренное вкрутую яйцо, оливки или маслины и тунец консервированный. Для заправки смешать горчицу, мёд, оливковое масло (1:1:1), соль.

Анчоус | 30.03.2013 | 4 | 0 | комментарии: 2
Яйцо пашот

Я́йца-пашо́т — традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, помещенных в горячую воду, иными словами, сваренных без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка. Главное — яйца должны быть свежайшими, а вода никогда не должна сильно кипеть.

Давно хотелось мне сотворить сие чудо, но боялась, что не получится. Констатирую, получилось с первого раза, три раза подряд smile

Короче, ничего сложного в приготовлении яйца пашот нет.

Анчоус | 26.03.2013 | 4 | 0 | комментарии: 4
Овсяно-кокосовые печеньки с изюмом

Вкуснючие и невероятно ароматные печеньки получились) Пока выпекались, моя семилетняя доча как лиса крутилась вокруг духовки)))

Оригинальный рецепт я изменила, но скажу, что изначально там была курага, а не изюм, так что если кому то не нравится изюм, то можно с успехом заменить на любые сухофрукты.

Анчоус | 14.03.2013 | 3 | 0 | комментарии: 4
Морковно-луковые оладьи с лососем и йогуртом

Оладьи такие очень любит моя дочь, особенно с малосольной рыбкой smile Можно поедать эти оладьи со сметаной, с йогуртом. Я сервирую с кусочком малосольного лосося и поливаю белым йогуртом. Очень вкусно! smile

Анчоус | 16.03.2013 | 2 | 0 | комментарии: 0
Овсяно-арахисовое печенье

Так мне понравились овсяные печеньки с изюмом, что я решила с ними поэкспериментировать.

Получилось очень вкусноcurtsey

Анчоус | 18.03.2013 | 4 | 0 | комментарии: 10
Башенка из груши и миндальных оладий

Желаю Вам весны во всем! Пусть кровь будоражит Вас, словно молодое вино, вызывая этим бурю чувств и желаний! Пусть будет в Вас перчинка желания и изюминка очарования. Пусть снятся Вам ванильные сны, а мозг рисует сахарные фантазии... И все это Вам позволит готовить с любовью и удовольствием даже самое простое блюдо, например, оладьи!

Lorchen | 20.03.2013 | 3 | 0 | комментарии: 4
Чебуреки из заварного теста

Сколько я не пробовала готовить чебуречки, всё мне не нравилось тесто, а вот с этим тестом произошла взаимная любовь smile
Когда готовка закончена, download я наливаю себе стакан холодного томатного сока – обожаю чебуреки и томатный сок beach

Анчоус | 20.03.2013 | 5 | 0 | комментарии: 6
Эклеры

Как давно я их мечтала сделать smile

Обожаю эклерчики с заварным кремом, не с масляным, не с белковым, а с заварным!

Делала в первый раз, но скажу, что ничего сложного blush

Анчоус | 28.03.2013 | 3 | 0 | комментарии: 2
Запеканка из сыра рикотта

Нежнейшая запеканка smile

С рикоттой ни что не сравнится, у него необыкновенно мягкий, сливочный вкус, можно, конечно, творог протереть через сито, но это будет уже другой вкус. Если заменять рикотту на творог, то лучше брать зернёный в рассоле и его протирать через сито, но лучше просто купить рикотту yes3

Анчоус | 30.03.2013 | 5 | 0 | комментарии: 6
Булочки Chocolate Wassant

Ох, не проста японская кухня, совсем не проста!

Пересмотрев интернет вдоль и поперек на предмет рецептов японской кухни, сделала массу открытий. Одной из них - булочки Chocolate Wassant, пышные шоколадные булочки.

Волечка | 09.04.2013 | 4 | 0 | комментарии: 10
Оладьи из куриной печени

Америку, конечно, не открою, наверняка этот способ запихнуть печень в детей знают многие, но вдруг кто-то не знает wink

Я, вообще-то, всеядная и печень люблю в любом виде, но для своей семьи приходится её маскировать smile

Анчоус | 09.04.2013 | 3 | 0 | комментарии: 2
Горячие бутерброды с курицей и сыром

Захотелось горячих бутербродов с курочкой. Результат перед вами – сверху сырная корочка, под ней сочный фарш,  снизу хрустящая булочка. 

А всё вместе сытный ароматный бутерброд yes3

Татьяна | 13.04.2013 | 5 | 0 | комментарии: 4
Омусоба – японский омлет с овощами, лапшой и соусом тонкацу

Сегодня мы будем готовить очень простую и очень вкусную японскую закуску – омусоба, что означает японский омлет с овощами и лапшой.

Японский омлет подают на стол с японским майонезом или соусом Тонкацу.

Соус тонкацу достаточно универсален – его используют для холодных и горячих блюд из рыбы, овощей и, конечно, мяса.

У каждого японского кулинара наверняка найдется свой специальный рецепт тонкацу. mail1  И, конечно, этот соус можно купить в специализированных магазинах азиатской кухни.

 А почему бы не  приготовить соус тонкацу у себя дома?girl_dance

Анчоус | 14.04.2013 | 4 | 0 | комментарии: 33
Темпура

Темпура – это весьма популярное японское блюдо, под этим названием скрываются различные морепродукты, рыба, фрукты, овощи, которые обмакиваются в жидкое тесто (специальный кляр) и обжариваются в глубокой сковороде, которая наполнена кипящим растительным маслом.

При помощи уникального кляра каждый продукт сохраняет свои первоначальные вкусовые качества, несмотря на проводимую термическую обработку.

Если вы хоть раз пробовали темпуру, то обязательно захотите ощутить этот вкусовой фейерверк ещё и ещё party

А ведь эту вкуснейшую закуску можно запросто приготовить дома. Ну что, попробуем? wink

Анчоус | 16.04.2013 | 7 | 0 | комментарии: 24