Результаты поиска по ингредиентам

Страницы:
1 234
Рулет из индейки в виноградных листьях, фаршированный рисом и баклажанами

Я влюбилась...

Да, влюбилась, но в кого? Правильней сказать во что! В красный рис!
Никогда его раньше не пробовала, теперь я знаю какой у него богатый вкус, он просто невероятный, насыщенный и глубокий.

Ну и, как результат любви, появился на свет рецепт, с азербайджанскими нотками, очень вкусного мясного рулета, которым я вас и угощаю.

Ais20 | 15.09.2013 | 3 | 0 | комментарии: 4
Салат с авокадо и креветками

Свежий, сочный и очень вкусныйsmile Вот прям рекомендуюyes3

Креветки и авокадо это настоящая классика. Они просто созданы друг для друга. Этот соус что-то божественное, идеален к морепродуктам.  И всё! Вас не оторватьyes3

Анчоус | 16.03.2013 | 1 | 0 | комментарии: 1
Бутерброды с грибами

Быстро готовятся, ещё быстрее съедаются. Хороши как самостоятельное блюдо, также их можно подавать к щам, борщам и супам на грибном или овощном бульонах. Бутерброды особенно вкусны в теплом виде.

Татьяна | 06.09.2012 | 7 | 0 | комментарии: 7
Бутерброды с колбасным сыром

Если в вашем холодильнике заскучал кусочек колбасного сыра, попробуйте приготовить ароматные хрустящие бутерброды. Такие бутерброды особенно хороши с куриным или овощным супами, а также быстро поедаются детьми.

Татьяна | 23.11.2012 | 5 | 0 | комментарии: 3
Шоколадно-кофейный торт «Зимний каприз»

Торт достаточно сложен в приготовлении, я рекомендую его опытным хозяйкам. Но результат получается превосходным.

Торт имеет изысканный шоколадно-кофейный вкус и тонкий аромат. Сочетание бисквита с кремом Шарлотт очень гармонично.

Этот торт несомненно украсит ваш праздничный стол и доставит радость сладкоежкам.

Надежда | 06.01.2013 | 4 | 0 | комментарии: 3
Салат с яблоком и сельдереем

Чудесный, свежий, хрустящий салат. Яблоко и сельдерей образуют идеальный альянс, а хрустящие сухарики и бекончик добавляют заключительную нотку smile

Анчоус | 12.03.2013 | 5 | 0 | комментарии: 4
Гаспачо с дыней

Мой вариант испанского холодного супа, способов приготовления и рецептов которого великое множество)

Люблю этот суп за простоту и возможность поэкспериментировать)))

Анчоус | 14.03.2013 | 4 | 0 | комментарии: 3
Цезарь

Это любимый салат моего мужа) beach

Всегда, когда мы бываем в новом ресторане он его заказывает, но никогда ещё ресторанный вариант не понравился ему больше, чем мой домашнийyes3

Этот салат уже давно стал для меня палочкой-выручалочкой! Когда фантазия иссякла, то на ужин всегда можно приготовить этот беспроигрышный вариантsmile

Приготовление салата займёт очень мало времени, а результат несомненно вам понравится.

Анчоус | 30.03.2013 | 4 | 0 | комментарии: 4
Салат мясной

...салатик альтернатива псевдо-оливьеgirl_in_love

Режем полосками отварной говяжий язык, отварную говядину,  курятину, или индейку, маринованный огурец, обжаренные охлаждённые грибы (у меня опята), но можно шампиньоны, помидорки черри и маринованный лучок (любой лук сбрызнуть уксусом, маслом и чуть сахара и перца).

Заправить майонезом с горчицей чуть-чуть, не надо топить салат в майонезеsmile

Сервировать на салатных листьях с крутонами (обжаренные кусочки хлеба произвольной формы)

Анчоус | 08.04.2013 | 4 | 0 | комментарии: 0
Шашлык с белым и красным соусом и домашними лепёшками

Я не встречала людей, которые не любили бы шашлык!

Шашлык – это не просто еда, это священнодействие, волшебство вкуса, пронизанного ароматом окружающей природы и хорошего общения.

Мы очень часто жарим шашлыки, я перепробовала огромное количество всевозможных маринадов. Готовила шашлык из свинины, говядины, баранины, курицы, перепелов, индейки, рыбы и, конечно, люля кебаб. Очень люблю овощи на мангале.

А особенно – картофель, запечённый на углях. Горячий, дымящийся, рассыпчатый, посыпаешь солью и ммм cheeky

Покажу нашу небольшую, семейную маёвку.

Сама себе завидую smile

Анчоус | 04.05.2013 | 7 | 0 | комментарии: 9
Сендвич с индейкой и брусничным соусом

Сэ́ндвич – это разновидность бутерброда. Состоит из двух или нескольких ломтиков хлеба или булки и одного или нескольких слоёв мяса и других начинок.

Отличие от бутерброда. Бутерброд — это ломоть хлеба, на который кладутся ингредиенты. Классический бутерброд — это хлеб с маслом. Сэндвич (сандвич) состоит из начинки, помещенной между двумя ломтями хлеба.

Я часто делаю всевозможные сэндвичи даже на ужин smile в моей семье все любители такого вкусненького перекуса cheeky

Анчоус | 09.05.2013 | 2 | 0 | комментарии: 2
Закусочные канапе по мотивам украинской кухни

Это, собственно, даже и не рецепт, а способ подачи уважаемого и любимого многими сала.

Часто на наших столах появляется тарелочка с тоненько нарезанным, ароматным продуктом, который именуется салом, поэтому, я думаю, что и такой вариант подачи не разочарует любителей.

Анчоус | 12.07.2013 | 5 | 0 | комментарии: 10
Луковый суп с яблоком

Французский луковый суп — лук в бульоне с сыром и гренками. Луковые супы очень популярны с древних времён.

Богатый аромат супа основан не столько на бульоне, сколько на пассерованном луке. Пассеровка, в данном случае, является процедурой, при которой лук, медленно приготавливаясь, поджаривается, обретая румяный золотистый-коричневатый цвет. Это обуславливается карамелизацией сахара, содержащегося в луке. Пассеровку лука производят в течение получаса, но профессиональные повара могут проделывать это в течение многих часов, добиваясь специфического разнообразия ароматов и вкусового шарма приготавливаемого лукового супа.

Суп готовят малыми индивидуальными порциями и часто подают гостям в той же посуде, в которой его готовили.

Часто, для придания супу особой пикантности, в готовое блюдо перед завершением приготовления добавляют сухое белое вино, коньяк или херес. Украшают суп гренками посыпанными сыром.

Сегодня я вас угощу свои вариантом этого невероятно вкусного супа, если кто то ещё не пробовал это чудо, то непременно нужно исправить это упущение!

Я уверяю, вы будете навек покорены и влюблены в этот вкус и аромат smile

Анчоус | 22.10.2013 | 2 | 0 | комментарии: 1
Раковый суп

- Сегодня будет драка между монахами - тихо сказал отец Михаил и посмотрел из под густых, черных бровей на отца Алексия. Поправляя крест, добавил: - Ох, и не хотел бы я в ней участвовать!

Тяжело встал из-за стола и пошел подстраивать бас-гитару.

Отец Алексей вопросительно посмотрел на меня, я пожал плечами и отвернулся:
- Завтра, Батюшка, не сегодня уже. С раками возни много!

- Ну, как доехали? Искусанный таксист, поди, в скорой помощи? Навестить бы его, яблочек отнести...

- Нет, Сталик, таксиста не кусал, все произошедшее вчера помню, доехал, слава Богу, хорошо.

- Ну так что, я отправляю баночку с супом через покусанного?

- Нет, я сам приеду, ты мне оставь, пожалуйста. Если ты раковый суп сюда передашь, драка, точно, будет!

Сталик Ханкишиев | 03.11.2013 | 1 | 0 | комментарии: 2
Рыбная долма

Под словом «долма» многие понимают блюдо из виноградных листьев и мясного фарша. На самом деле, долма – это целая группа блюд, распространенных в огромном регионе от Средней Азии и до Балкан, от Молдавии и до Йемена.

Долму готовят не только в виноградных листьях, но и в листьях капусты, инжира, айвы, липы, а кроме того, едва ли не во всех возможных овощах и даже фруктах (долма в айве). А в Греции и Узбекистане известна долма, которую готовят в сальнике – жировой сетке.

Сталик Ханкишиев | 29.09.2014 | 2 | 0 | комментарии: 1
Творожный торт-суфле с белым и чёрным шоколадом

Комментарий автора:

Торт очень нежный — шоколадный бисквит влажный, а творожное суфле больше похоже на пломбир, чем на творог.
Готовить торт легко, но требуется довольно много промежуточного времени — для остывания коржа и поочерёдного застывания двух видов суфле.
Описание получилось очень длинным — я хотела передать все нюансы приготовления и, главное, сборки торта.
Для более опытных хозяек можно весь процесс описать несколькими словами: выпечь корж, остудить; залить белый слой суфле, дать застыть; залить тёмный слой суфле, дать застыть.

Когда я собралась делать этот торт, то заранее вечером купила белый шоколад. Но утром вместо шоколада на полке оказались два аккуратно свёрнутых фантика. Есть у моих доченек привычка — съесть шоколадку, а бумажку от неё свернуть в ту же форму, что и была. И сколько я с ними не ругаюсь, чтобы не трогали шоколад, предназначенный для выпечки — как об стенку горох. Причём на столе стоит ваза с разнообразными конфетами и шоколадками. Так они оттуда не едят — не интересно. Но всё время ныряют в мой шкафчик.
Ну так вот. Побежала я в соседний магазинчик. А там только пористый шоколад. Купила его, тем более, что однажды я в таком же случае очень удачно его применила.
Делаю торт — растопила шоколад, вмешала его в творог; пробую... ужас-ужас. Пахнет какой-то химией. Я уж и ванилином этот запах забивала, и лимонной цедрой — еле-еле справилась.
Оказалось, что этот шоколад был просто похож упаковкой на наш пористый шоколад фабрики «Россия». Название — «Воздушный». А производитель — кондитерская фабрика ООО «Крафт Фудс Рус».

Главбух | 13.08.2012 | 1 | 0 | комментарии: 0
Слоёные пирожки с шоколадом и ягодами

Пирожки моментального приготовления.

Растопленный шоколад, смешиваясь с кисловатым ягодным соком, приобретает необычный вкус.

Ягоды можно использовать любые, но лучше всего с шоколадом сочетаются сливы, вишня, клубника и малина.

Главбух | 13.08.2012 | 2 | 0 | комментарии: 1
Цыплята-ляванги

Первое значение слова ляванги – это нечто начиненное. Само слово «ляван» на персидском обозначает брюхо, живот. А нечто (или некто) с набитым, начиненным брюхом и есть ляванги. Поэтому если кто из вас поел хорошо, то смело можете говорить о себе: я сегодня ляванги.
А второе, и не менее важное значение этого слова это особый фарш из орехов, лука и упаренной до состояния повидла протертой алычи.
И, в дополнении к первым двум это еще и способ приготовления еды в тандыре. С этим фаршем в Ленкорани готовят едва ли не все, что пожелаешь. Первое, чем меня угостили в Ленкорани, был цыпленок-ляванги – туго, до отказа набитый фаршем и обмазанный остатками алычи.

Насчет цыплят-ляванги все настолько просто, что даже и неудобно рассказывать. Цыпленка, самое главное, возьмите хорошего, промойте изнутри как следует, удалите все, что там могло остаться после потрошения, чуть-чуть присолите и начиняйте фаршем, о котором мы еще поговорим несколько подробнее.

Сталик Ханкишиев | 26.09.2012 | 3 | 0 | комментарии: 0
Мясо в белом вине

Мясо очень вкусное и сочное. Соус необычный — сладковатый.

Готовлю этот рецепт много раз и удивляю всех друзей и знакомых. Попробуйте и вы yes3

Надежда | 21.10.2012 | 5 | 0 | комментарии: 5