Результаты поиска по ингредиентам

Страницы:
1 2
Средиземноморский пирог

Не знаю, может такой способ формовки пирога уже кто-то показывал и он никого не удивит, но я увидела его впервые на поваренке у natapit и просто влюбилась в него. С начинками можно импровизировать на свой вкус: сладкая, мясная и прочее. Главное – беспроигрышный внешний вид.
Этот пирог получился очень вкусным, еще бы: разнообразие овощей и сыров, нежное тесто. Сразу предупреждаю, пирог получается огромный, буквально на весь противень, думала сбежит из духовки :)))

Ais20 | 11.09.2013 | 3 | 0 | комментарии: 8
Свинина, запеченная в духовке с овощами

Приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени и сил. Состав ингредиентов вы можете с легкостью менять по своему желанию. Блюдо получается сочным, нежным, ароматным. Мясо пропитывается соком овощей и нотками прованских трав. Это простой способ утолить голод даже самого привередливого в еде человека.

Татьяна | 28.09.2012 | 4 | 0 | комментарии: 2
Рататуй

Сегодня собрался готовить свиные ребрышки и задумался над гарниром. С рынка вместе с мясом прибыли баклажаны, кабачки, болгарский перец, помидоры, зелень всякая. Ну а дома имелись лук, чеснок, перчик острый и специи всякие.

Сначала была мысль приготовить гриль-салат по рецепту Сталика, но потом имеющийся набор ингредиентов навел на мысль о рататуе и эта мысль показалась более удачной smile

Ведь это блюдо французской кухни, как наша окрошка, настолько простое и допускающее импровизации, что с ним справится любой начинающий кулинар, даже такой как я, если есть хорошее настроение, духовка, посуда для запекания и часа 2 времени.

И получилось, скажу я вам, очень недурно, надо будет обязательно повторить!

Главбух | 04.03.2013 | 5 | 0 | комментарии: 4
Осенний минестроне

Идея минестроне в том, что этот суп должен точно отражать, что есть в настоящий момент на вашем рынке или в огороде в конкретный сезон. Это универсальное блюдо, и строгого рецепта для него не существует. Что хорошо в минестроне – летом он получается легким и готовится из свежайших овощей, а зимой его делают более сытным, добавляя картошку, грибы, макароны или фасоль.

Добавляйте все, что вам нравится – в этом смысл кулинарии и конкретно супа минестроне. Сегодня в моём итальянском супе встретились smile сельдерей, цуккини, морковь, грибы, помидоры, паста кончилле (крохотные ракушечки), лук, чеснок и петрушка. У вас может быть абсолютно другой состав.

Я сервировала с тостами из чёрного хлеба и чипсами из бекона, получился насыщенный, ароматный осенний минестроне cheeky

Анчоус | 16.03.2013 | 3 | 0 | комментарии: 1
Яки удон – лапша удон, жаренная с овощами, шиитаке и тофу

Лапша удон в японской кухне является вторым после риса основным блюдом, также употребляется в супах и как составной компонент в сложных блюдах. Как самостоятельное блюдо лапша удон подается обычно в жидком соусе, с добавлением различных приправ.

Грибы шиитаке имеют утончённый вкус и пряный аромат.

Изначально у меня имелся следующий набор продуктов: лапша удон, грибы шиитаке и соевый сыр тофу. Всё остальное – полёт фантазии или по мотивам японской кухни biggrin

Никакого соблюдения канонов – сплошная импровизация.

Татьяна | 17.04.2013 | 5 | 0 | комментарии: 3
Курочка в соусе терияки с овощами

Ещё одно блюдо по мотивам восточной кухни smile

В холодильнике обнаружились куриные бедрышки и овощи, плюс соус терияки, имбирь и кунжут, просто идеально для приготовления чего-то японско-тайско-китайского girl_crazy

Татьяна | 28.04.2013 | 4 | 0 | комментарии: 3
Пицца с грибами и грейпфрутом

Если вы собиратесь на природу, предлагаю взять с собой для большой компании эту вкусную пиццу!!! party

Необычное сочетание вкусов, обязательно оценят, как взрослые, так и дети. Пеку ее уже не первый раз. 

Анечка | 31.05.2013 | 4 | 0 | комментарии: 2
Кабачки острые с овощами

Лето, на рынке и огороде появилась масса вкусных и недорогих овощей, и можно приготовить что-нибудь несложное, недорогое и полезное...

Такая закуска будет отличным дополнением к летнему обеду, ужину и даже праздничному столу enlightened

Эти кабачки хороши и в горячем и в холодном виде, их можно взять с собой на пикник indecision

Надежда | 14.06.2013 | 5 | 0 | комментарии: 2
Тёплый салат с лососем и овощами, запечёнными на гриле

Такие овощи мои самые любимые, когда в них ещё остаётся хруст, степень приготовления называется альденте!

Вкус у них потрясающий, я не люблю когда кабачки зажаривают в пюре, а лук приготовленный этим способом я могу поедать килограммамиyes3 он теряет свою остроту, но остаётся хрустящим и сладким, просто сказочный вкус!

Если вы хотите побаловать себя лёгким ужином этот рецепт вам подойдётenlightened

Все овощи и рыба жарятся на сковороде-гриль.

Анчоус | 22.06.2013 | 3 | 0 | комментарии: 2
Мясо тушенное с овощами

Люблю мясо с овощами – и готовится просто и результат отличный, хочется еще и еще раз повторить! А тут сезон, овощи на рынке по минимальной цене и все свежее, не из парников.

Так что поехали в выходные на рынок и закупили все быстренько, а готовить будем в неоднократно проверенном, старом мамином чугунке (вернее, утятнице). Покупка казана пока еще стоит в планах...

Для приготовления тушеного мяса с овощами и, вообще, для тушения лучше взять какую-нибудь толстостенную посуду – чугунок, утятницу, казан, вок, чугунную кастрюлю, глубокую сковороду или горшок. А если подходящей посуды нет, то можно все это потушить прямо в духовке, сложив предварительно обжареные мясо, лук с морковью и все другие подготовленные овощи в рукав (или мешок) для запекания.

Главбух | 28.07.2013 | 3 | 0 | комментарии: 2
Хрустящие маринованные цуккини

Я люблю хрустящие овощи, поэтому и маринованные не исключение, эти кабачки хрусткие и остренькие yes3

Приготовленные этим способом цуккини можно подать с маслом, зеленью и свежим чесночком как самостоятельное блюдо или разнообразить ими обычный овощной салат.

Или предложить в качестве гарнира к мясу или рыбе на гриле.

Вкусно enlightened

 

Анчоус | 03.08.2013 | 2 | 0 | комментарии: 6