Острый соус (аджика)

аватарка автора

Анчоус

Опубликован: 09.09.2013
Источник: ссылка на сайт
Кухня мира:

Вот нашла интересный рецепт аджики,

не смогла пройти мимо smile

Острый соус (аджика)

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Помидоры бланшировать и очистить от кожицы.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Сладкий и острый перец измельчить блендером или в мясорубке.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Чеснок измельчить с перцем (можно все ингредиенты сразу измельчить в мясорубке).
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Добавить помидоры и ещё раз прокрутить. Добавить соль, сахар, перемешать. Затем оставляем в банке при комнатной температуре на 3 дня. Периодически помешивая. Затем убрать в холодильник. Я ещё процедила через ситечко, чтобы избавиться от лишней жидкости.
4 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

1 комментарий
аватарка автора
Анечка 3 года назад

у меня сестра без ума от острого...нужно ей по рекомендовать

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться