Суп из чечевицы

аватарка автора

Татьяна

Опубликован: 16.08.2012
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Суп из красной чечевицы. Этот суп очень сытный, с восточной ноткой зиры.

Суп из чечевицы

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Вот такой набор продуктов нам понадобится.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Для приготовления супа берем кастрюлю с толстым дном. Лук нарезаем мелким кубиком, наливаем в кастрюлю немного растительного масла и обжариваем лук до прозрачности. Добавляем мелко нарезанный чеснок, продолжаем обжаривать пока аромат чеснока не раскроется полностью.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Картофелину нарезаем очень мелким кубиком, добавляем в кастрюлю, всё тщательно перемешиваем.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Теперь пришло время чечевицы. Её лучше подготовить заранее. Промыть и обсушить бумажным полотенцем.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
Осталось добавить томатную пасту, залить все водой, приправить зирой, перцем и варить до готовности чечевицы минут 20.
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
Отдельно на сковороде обжариваем до готовности фарш. Не забываем посолить и поперчить. Добавляем фарш за 5 минут до готовности. После добавления фарша доводим суп до вкуса солью.
6 этап приготовления рецепта. Фото
7
При подаче посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита!
7 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Обычно я использую холодную воду, но если хотите сократить время варки, можно залить в кастрюлю кипяток. 

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

3 комментария
аватарка автора
Тимон Кошаков 4 года назад

Вещь! Фотографии хорошие! yes

аватарка автора
Анечка 3 года назад

мммм..какой наваристый супчик получился!

аватарка автора
Татьяна 3 года назад

Это наш самый любимый суп, после борща biggrin Сытный, ароматный и готовить его легко и быстро smile

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться