Торт «Новогодний»

аватарка автора

Lorchen

Опубликован: 12.12.2012
Источник: интернет + я
Кухня мира:

Не знаю как Вы, а я люблю Новый год за море сладостей, которыми можно лакомиться, забыв о диетах и лишних килограммах ))) Оправдание же есть - праздник же, НОВЫЙ ГОД!

Торт «Новогодний»

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
В глубокую чашку разбить яйца, добавить сахар, какао, мёд, маргарин.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Хорошо взбить венчиком.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Чашку поставить на водяную баню. Помешивать, чтобы растаял маргарин.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Когда маргарин полностью растает, добавить соду. Масса вспенится и начнет увеличиваться в объеме.
4 этап приготовления рецепта. Фото
5
Когда масса увеличится в объеме, снять чашку с водяной бани и постепенно, порциями, всыпать 600 г муки.
5 этап приготовления рецепта. Фото
6
Перемешайте ложкой.
6 этап приготовления рецепта. Фото
7
Оставшуюся муку высыпать на разделочную доску, выложить сверху тесто из чашки.
7 этап приготовления рецепта. Фото
8
И месить тесто руками, пока оно не станет липнуть к рукам. Разделить тесто на 8 частей.
8 этап приготовления рецепта. Фото
9
Часть теста раскатать в пласт, желательно сразу на бумаге для выпечки, вырезать по контору тарелки круг-корж. Обрезки не выбрасывать. Выпекать корж для торта в духовке, разогретой до 200 градусов около 3 минут (но Вы ориентируйтесь на работоспособность Вашей духовки). Главное - не пересушить корж! Так поступить с остальными частями теста. Получится 8 коржей для торта. Обрезки измельчить в крошку.
9 этап приготовления рецепта. Фото
10
Приготовить крем: в кастрюле взбить яйца с ванильным сахаром и сахаром, добавить крахмал и муку, влить молоко, перемешать. Поставить на медленный огонь и варить, помешивая, до загустения. Как только смесь загустеет, снять с огня, добавить сливочное масло и взбить миксером.
10 этап приготовления рецепта. Фото
11
Промазать каждый корж (кроме верхнего) кремом, сложить друг на друга - сформировать торт.
11 этап приготовления рецепта. Фото
12
Промазать кремом бока торта.
12 этап приготовления рецепта. Фото
13
Обсыпать крошкой бока торта.
13 этап приготовления рецепта. Фото
14
Растопить на водяной бане белый шоколад, полить им верх торта и украсить посыпкой для торта.
14 этап приготовления рецепта. Фото
15
Оставить торт для пропитки, хотя бы часа на 3.
15 этап приготовления рецепта. Фото
16
Торт «Новогодний» готов! Красивый, высокий, в меру сладкий и полосатый как наша жизнь!
16 этап приготовления рецепта. Фото
17
И помните! Только сильный доживает до десерта в новогоднюю ночь! ))) С наступающим Новым Годом и всех Вам благ! Веселых праздников и вкусных блюд!
17 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

18 комментариев
аватарка автора
Главбух 5 лет назад

Последняя фотка привела в полный восторг!

Хоть я и не особый любитель сладостей :)

аватарка автора
Lorchen 5 лет назад

Вам легче )) А мне вот сладостей подавай!!! А потом... бег, зарядка, диета .... ))

аватарка автора
Главбух 5 лет назад

Стимул - это же хорошо :)

аватарка автора
Свечка 4 года назад

Попробовали  Ваш торт, очень понравился гостям. Публикуйте новые рецепты, особенно сладкие.cheeky

аватарка автора
Lorchen 4 года назад

Спасибо!

аватарка автора
Lisihka 5 лет назад

Какая красота! и вкуснота, я уверена!

аватарка автора
Lorchen 5 лет назад

Спасибо! Всем понравилось!

аватарка автора
Главбух 5 лет назад

Да, хорошо этим всем :)

аватарка автора
Lorchen 5 лет назад

Эт, точно! )))

аватарка автора
Ens 4 года назад

Восхищаюсь фотографиями!

Признавайтесь,Lorchen,Вы-профессиональный фотограф?

 

аватарка автора
Lorchen 4 года назад

Спасибо за столь высокую оценку.

Я профессиональная домохозяйка ))) Просто фуд-фотография - мое увлечение.

аватарка автора
Свечка 4 года назад

Спасибо за рецепт

аватарка автора
Lorchen 4 года назад

И Вам спасибо за внимание к рецепту моему.

аватарка автора
Anli 4 года назад

Голосую за Вас,очень красивое блюдо и замечательные фотографии!

аватарка автора
Lorchen 4 года назад

Большое спасибо!

аватарка автора
Anli 4 года назад

Только голос почему-то не прибавляется :(

аватарка автора
Ens 4 года назад

Я тоже за Вас,удачи!

аватарка автора
Lorchen 4 года назад

Спасибо!

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться