Свинина, запеченная в духовке с овощами

аватарка автора

Татьяна

Опубликован: 28.09.2012
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени и сил. Состав ингредиентов вы можете с легкостью менять по своему желанию. Блюдо получается сочным, нежным, ароматным. Мясо пропитывается соком овощей и нотками прованских трав. Это простой способ утолить голод даже самого привередливого в еде человека.

Свинина, запеченная в духовке с овощами

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Свинину (у меня лопатка) вымыть, обсушить бумажным полотенцем, порезать крупными кусками и замариновать. Для приготовления маринада смешать соль, перец, прованские травы, имбирь и оливковое масло. Убрать в холодильник часа на полтора-два.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Все овощи крупно порезать, немного посолить и посыпать прованскими травами. Сложить подготовленные овощи в рукав для запекания (я использовала пакет для запекания). Сверху на овощи положить замороженные белые грибы и маринованное мясо.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Рукав завязать и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа.
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Всё ваша миссия выполнена, можно заняться другими делами или поваляться на диване с книгой. Духовка всё сделает сама. Не забудьте через полтора часа достать мясо из духовки, выложить на большое блюдо, посыпать зеленью и главное пригласить друзей. Можно начинать пир. Приятного аппетита!
4 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

2 комментария
аватарка автора
Humazeka год назад

Всё гениальное просто!

аватарка автора
Главбух год назад

А можно еще проще. Берешь кусок вырезки свиной килограмма на 2, натираешь солью с перцем и любыми специями, запихиваешь в рукав и туда же картофель, порезанный на четвертинки и по-желанию раздавленный ножом чеснок. Все это в духовку на полтора-два часа, а потом за уши не оттянешь, а рядом с мясом еще поставить на стол селёдку под маринованным лучком, рыжики и малосольные огурчики :) Ну и к закуске что-нибудь как полагается...

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться