Медальон из куриного филе на гриле под соусом из тимьяна

аватарка автора

Анчоус

Опубликован: 30.09.2013
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Здесь главную роль играет вкусовое сочетание и аромат,

поэтому название блюда не имеет большого значения.

Это просто мой вариант подачи (я ж не могу просто, мне же надо усложнить umnik2)

А  можно просто обжарить или запечь курицу с тыквой или даже с картофелем и приправить таким соусом smile

 

Медальон из куриного филе на гриле под соусом из тимьяна

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Я слегка отбила куриное филе молотком, затем сервировочным кольцом вырезала медальон, приправила перцем, солью, оливковым маслом и обжарила на гриле.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Сладкую тыкву нарезала не толсто и тоже обжарила на гриле, чуть посолила и сбрызнула маслом. Для соуса перетёрла в ступке листики тимьяна с морской солью, оливковым маслом и чесноком, добавила лимонный сок.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
Всё обжарили, выкладываем на тарелку и поливаем соусом. Ароматно и очень вкусно!
3 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

2 комментария
аватарка автора
Ais20 3 года назад

очень красиво и аппетитно выглядит!

аватарка автора
Анечка 3 года назад

единственный медальон который не хочется вешать на шею, а хочеться его съесть)))))

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться