Оранжевые морковно-куриные котлетки на гриле

аватарка автора

Анчоус

Опубликован: 07.05.2014
Источник: Авторский рецепт
Кухня мира:

Если вы заботитесь о своём здоровье и фигуре, то вам сюда smile

Полезно – значит вкусно!

Мои дети с удовольствием умяли котлетки со сметаной, а это показатель качества yes3

Оранжевые морковно-куриные котлетки на гриле

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1
Нарезаем морковь, лук и чеснок и пассеруем в сковороде, на оливковом масле до мягкости, примерно минут 10-15.
1 этап приготовления рецепта. Фото
2
Затем охлаждаем и пюрируем в блендере. Куриное филе также измельчаем блендером. Добавляем яйцо, соль и травки. Хорошо перемешиваем.
2 этап приготовления рецепта. Фото
3
В принципе, фарш уже готов, но я иду дальше и добавляю мелконарезанную ботву редиса. Вы можете добавить например шпинат или свекольную ботву, или же любую зелень по вкусу. Кстати, я в сезон редиса эту ботву добавляю в салаты)
3 этап приготовления рецепта. Фото
4
Далее лепим мокрыми (чтобы фарш не прилипал) руками небольшие котлетки и здесь, по желанию, можно их пожарить на сковороде, запечь в духовке или, как я, преследуя диетическую цель, пожарить без масла на горячем гриле.
4 этап приготовления рецепта. Фото

Примечания и советы по рецепту

Поделиться рецептом с друзьями и знакомыми:

Ссылка на этот рецепт —

Комментариев пока нет

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти или зарегистрироваться